「マルコメ味噌を使ったレシピ集」- レーズンくるみ大豆粉パンは、おやつや軽食におすすめ。
- 1本分の栄養成分は、エネルギーは806kcal、塩分は2.0g、糖質は108.0g、食物繊維は17.3g。
- 材料は、ダイズラボ 大豆粉のパンミックス、レーズン、くるみ。
- 調味料は、水(15〜25℃目安)、ドライイースト。
- 作り方は、生地を作って発酵させ、オーブンで焼く。
- 完成したら粗熱をとってカットして食べる。
- アドバイスとして、レーズンとくるみをさっくりと混ぜることを心がける。
- パウンドケーキ型は17×8×6cmサイズを使用。
レーズンくるみ大豆粉パン
使用商品はこちら レーズンくるみ大豆粉パン おやつや軽食におすすめ♪ プリント 調理時間 90分 エネルギー 806kcal 塩分 2.0g 糖質 108.0g 食物繊維 17.3g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質はパウンドケーキ型1本分です。 メニュー パン 調理方法 まぜる 焼く 食材 果物 その他 材料（パウンドケーキ型1本分） 具材 分量 ダイズラボ 大豆粉のパンミックス 150g レーズン 30g くるみ 20g 調味料 分量 水(15〜25℃目安) 110ml ドライイースト 1.5g 作り方 下ごしらえ パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。 ① レーズンは熱湯大さじ3(分量外)に5分程浸して軽くふやかし、水気をよく拭き取る。くるみは粗みじんに砕く。 ② ボウルに「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」とドライイースト、水を加えて生地に照りが出るまでゴムベラで5分程混ぜ合わせる。①を加えて極力さっくりと混ぜる。 ③ 型に②を流し込み生地を平らにする。(目安：生地は型の半分以下の量) ④ オーブンの発酵モードなどで40℃、60分間発酵させる。(目安：生地がなめらかになり少し膨らむ) ⑤ オーブンを170℃に予熱し下段で22分焼く。(途中焦げそうになったらアルミホイルを被せる・焼けていなければ時間を追加) ⑥ 焼き上がったらオーブンから取り出し、型から外して粗熱をとる。お好みの形にカットしてお召し上がりください。 ワンポイントアドバイス ・レーズンとくるみを加える際はなるべくさっくりと混ぜる回数を減らすようにしましょう。 ・パウンドケーキ型は17×8×6cmを使用しています。 メニュー パン 調理方法 まぜる 焼く 食材 果物 その他
全文表示
マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- このサーモンのブランダードグラタンと糀ミルクのフリカッセのレシピは、贅沢で美味しそうですね。サーモンとカニの組み合わせは豪華で、米糀ミルクのホワイトソースがまろやかさを引き立てそうです。調理手順も丁寧に説明されていて、作るのが楽しみです。
- この厚切りポークのしょうが焼きのレシピは、糀を使って豚肉をやわらかくジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。しょうがやにんにく、りんごなどの調味料も組み合わせて、奥深い味わいを楽しめそうです。焼いた季節の野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。料理のアイデアを得るために、このレシピを試してみたいと思います。
- このヴィシソーワーズのアイスクリームとなすのコンソメ煮添えのレシピは、斬新でユニークな組み合わせが特徴的ですね。なすのコンソメ煮とアイスクリームを組み合わせるアイデアに驚きました。さっぱりとしたスープにアイスクリームのクリーミーさが加わることで、夏にぴったりの一品になりそうです。料理のアイデアを広げるために、このような斬新なレシピを参考にするのも面白いかもしれませんね。
- この豚バラ肉のやわらか煮ペルシャード仕立てのレシピは、糀を使った独特の味わいが魅力的ですね。豚肉がじっくりと煮込まれて柔らかくなる様子や、香草パン粉「ペルシャード」で香ばしく焼き上げられる工程が興味深いです。夏野菜と一緒に提供されると、さっぱりとした食べごたえがありそうです。料理の工程も詳細に書かれていて、自宅でも挑戦したくなるレシピですね。
- この8種類のバーブとフレッシュオレンジのビネガーエードのレシピは、スパイスウォーターベースを使って独特の風味を楽しむことができそうですね。スパイスやフレッシュオレンジの組み合わせが新鮮で興味深いです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この赤ワイン香るみそのつけ焼き鶏丼のレシピは、とてもユニークでおしゃれな感じがしますね。赤ワインを使った特製だれや、グリル野菜の組み合わせが美味しそうです。作るのは少し手間がかかりそうですが、食べる価値がありそうです。特別な日に挑戦してみたい料理ですね。
- この雑穀米のソイミートキーマカレーのレシピは、豊富な野菜とスパイスを使ってヘルシーで栄養価の高い一品に仕上がりそうですね。夏野菜の爽やかな風味とカレーのスパイシーさが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この牛肉のみそ漬けのレシピは、みそとわさび風味のサワークリームソースが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。牛ヒレ肉に糀とみそダレをじっくりと漬け込んでいるので、肉の旨みがたっぷりと感じられそうです。付け合わせの野菜やマッシュポテトも添えられていて、バランスの取れた食事になりそうです。是非挑戦してみたいレシピですね。
- 豚バラ肉のビールとしょうゆ糀の煮込みのレシピは、豚肉を糀で漬け込んでからじっくりと煮込むことで、深い旨みが凝縮されていそうですね。黒ビールやトマトのソースとの組み合わせも興味深く、食欲をそそります。また、じゃがいもグラタンのレシピも懐かしい味わいがありそうで、食べてみたくなりました。料理の工程も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦したくなる内容です。
- このガスパッチョつけ麺パスタのレシピは、ユニークで斬新なアイデアが詰まっていて面白いと感じました。スペインのガスパチョをベースにした冷製スープとスパゲッティを組み合わせるアイデアは、夏にぴったりでさっぱりとした味わいが楽しめそうです。野菜の乳酸発酵や糀を使った工夫も興味深いですね。料理のアレンジや新しい組み合わせを試すのが楽しみになるレシピです。
このレーズンくるみ大豆粉パンのレシピは、ヘルシーで栄養価の高い材料を使用していてとても魅力的ですね。大豆粉のパンミックスを使っているのも便利で、手軽に作れそうです。レーズンとくるみの組み合わせも美味しそうで、食べるのが楽しみです。