「馬路村のゆずみそを使ったマルコメ味噌レシピ」- 使用商品：ぶりのゆずみそ焼き
- 調理時間：20分
- エネルギー：259kcal、塩分：0.7g、糖質：5.3g、食物繊維：0.7g（1人分）
- 材料（2人分）：ぶり（切り身）2切れ、ししとう6本、馬路村のゆずみそ大さじ1〜2
- 作り方：ぶりの切り身を酒でふりかけ、焼く。途中ゆずみそを塗り、ししとうも一緒に焼く。
- ワンポイントアドバイス：ゆずみそを塗った部分は焦げやすいので注意。大根おろしを添えても合う。
ぶりのゆずみそ焼き
使用商品はこちら ぶりのゆずみそ焼き 漬け込み要らず♪ゆずみそを塗って焼くだけ！ プリント 調理時間 20分 エネルギー 259kcal 塩分 0.7g 糖質 5.3g 食物繊維 0.7g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 魚介類 材料（2人分） 具材 分量 ぶり(切り身) 2切れ ししとう 6本 調味料 分量 馬路村のゆずみそ 大さじ1〜2 作り方 ① ぶりの切り身は酒少々(分量外)をふりかけ、10分程置いて拭き取る。 ② ①をグリルまたはアルミホイルを敷いたトースターで焼く。途中裏返して8割程火が通ったら、上面に「馬路村のゆずみそ」を塗り、ししとうも添えて表面に焼き色がつくまで焼く。 ワンポイントアドバイス ・ゆずみそを塗った部分は焦げやすいので焼き加減に注意しましょう。 ・大根おろしを添えてもよく合います。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 魚介類
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このぶりのゆずみそ焼きのレシピはとても簡単で、ゆずみその風味がぶりとよく合いそうですね。ししとうも一緒に焼くのがいいアクセントになりそうです。作り方もシンプルなので、忙しい日の夕食にぴったりの一品ですね。