こくまろカレーを使った「ハウスレシピ」で作るマッサマン風カレー- カレールウで作るマッサマン風カレー
- 材料：鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、しょうが、梅干し、ピーナッツ、ココナッツミルク、一味唐がらし、水、こくまろカレー
- 調理手順：鍋でピーナッツを炒め、鶏肉と野菜を炒める。調味料を加えて煮込み、ルウを溶かして仕上げる。
- マッサマンカレーはタイ料理で、ジャガイモとピーナッツが入ったカレーで、ムスリム系の人たちが好む。
カレールウで作るマッサマン風カレー
こくまろカレーを使って、みんなで食べられるマッサマン風カレー カレー チキンカレー（106） 調理時間 約40分 エネルギー 491kcal 食塩相当量 3.2g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4皿分 作り方 鶏肉、じゃがいもは大きめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。梅干しは種を除いてたたいておく。 厚手の鍋にサラダ油を弱火で熱し、薄皮をむいたピーナッツを入れ色づくまで炒めて、一度取り出す。（１）の鶏肉、玉ねぎ、しょうがを加えて炒める。肉の色が変わってきたら、一味唐がらしを加えて炒め合わせる。 ココナッツミルク、水、（１）の梅干し、（２）で取り出したピーナッツを加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約５分煮込む。（１）のじゃがいもを加えて、具材が柔らかくなるまでさらに約１０分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。 一口メモ ＊マッサマンカレーはタイ料理（ゲーン・マッサマン）で、じゃがいもとピーナッツが入ったカレーです。ムスリム（イスラム教）系の人たちが好んで食べます。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 140g こくまろカレー ＜中辛＞ 一味唐がらし
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- このラムチョップのレシピは、ガーリックとペパーの香りが食欲をそそる素晴らしい組み合わせですね。焼き加減も自分好みに調整できるので、食べる楽しみが倍増しそうです。他の野菜と一緒に焼いても美味しそうですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、時間も短縮できて便利です。酸っぱ辛いスープとふわふわの卵が組み合わさって、美味しそうな一品になりそうです。試してみたいレシピですね。
- このレシピは、麻辣湯麺の作り方が簡単に説明されていて、食べたい時にすぐに作れそうですね。スープの粉末を器に入れておいて、具材を茹でてから注ぎ入れるという工夫も便利です。食べたい時に手軽に作れるので、忙しい日にも重宝しそうです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、時間も短縮できて便利です。サラダチキンを使うことでさらに手間が省けるのも嬉しいポイントです。栄養価もしっかり表示されているので、健康面も気にせず楽しめそうです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジで加熱するだけで、美味しい麻辣湯麺が完成するのは便利です。具材も豊富で食べ応えがありそうです。作る際には電子レンジのW数や容器の大きさに気をつけながら、安全に調理したいですね。
- このレシピは、酸辣湯麺の作り方が分かりやすく書かれていて、柑橘系の香りのソルティーグリーンペパーがアクセントになっていそうです。きくらげやしいたけなどの具材も入っていて、食べ応えがありそうですね。作る際には、溶きほぐした卵をゆっくり流し入れるのがポイントのようです。試してみたいレシピです。
- このレシピは、参鶏湯風の美味しさを手軽に楽しめる点が魅力的ですね。三種の生姜の香りが食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。是非試してみたいです！
- この春野菜のマカロニグラタンのレシピは、季節感溢れる彩り豊かな一品ですね。野菜の甘みや旨みを引き出すために玉ねぎやじゃがいもを炒める際に塩を振るのは、料理のコツを感じさせます。さらに、野菜をたっぷり使うことでヘルシーでボリューム感のあるグラタンに仕上がる点も魅力的です。オーブントースターで焼くとチーズがとろけて香ばしくなりそうで、食欲をそそりますね。是非試してみたいレシピです。
- このツナとキャベツのトマトクリームパスタのレシピは、手軽に作れそうでありながらも本格的な味わいが楽しめそうですね。ツナの油で玉ねぎを炒めるのは、調理を効率よく進める上で良いアイデアです。パルメザンチーズやオリーブ油、ブラックペパーの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。
- このブロッコリーのクリームパスタのレシピは、シンプルで美味しそうですね。ブロッコリーをたっぷり使っているので、栄養価も高そうです。ベーコンとにんにくの風味が加わって、きっと食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
このレシピは、カレールウを使って手軽にマッサマン風カレーを作る方法を紹介していますね。じゃがいもやピーナッツが入っていて、コクのある味わいが楽しめそうです。タイ料理のマッサマンカレーの要素を取り入れつつ、手軽に作れるのは便利ですね。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピです。