夏野菜のみそ揚げ浸しレシピ【マルコメ味噌レシピ】- 夏野菜のみそ揚げ浸しは夏のおかずにぴったり。
- 調理時間は30分で、1人分のエネルギーは140kcal。
- 使用食材はなす、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、オクラ。
- 調味料には生みそ、砂糖、酢、だし汁、オイルを使用。
- なすは塩水にさらしてから調理することで油の吸収を抑える。
夏野菜のみそ揚げ浸し
使用商品はこちら 夏野菜のみそ揚げ浸し 冷たくても美味しい常備菜にも便利な夏のおかずです。 プリント 調理時間 30分 エネルギー 140kcal 塩分 1.3g 糖質 9.5g 食物繊維 2.1g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 揚げる 焼く 食材 野菜 材料（4人分） 具材 分量 なす 1～2本 ピーマン 2個 パプリカ(赤・黄色) 各1/3個 ズッキーニ 1/2本 オクラ 4本 調味料 分量 (a) プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2・1/2 砂糖 大さじ1 酢 大さじ2 だし汁 200ml オイル 大さじ3 作り方 ① 深めの容器に(a)を混ぜ合わせる。 ② なすは縦半分に切って皮目に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切って塩水(分量外)にさらし、水気を拭き取る。ピーマンは縦4等分にしてワタを取り除く。パプリカは1cmの細切りに、ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。オクラはヘタを切り落とし、ガクのかたい部分を削る。 ③ フライパンにオイルを熱し、②のなす以外を揚げ焼きする。最後になすを揚げ焼きする。①の容器に並べ入れ、味がなじんだら出来上がり。 ワンポイントアドバイス ・なすは塩水に浸すことで油の吸収を抑え、色止め効果もあります。 ・かぼちゃや万願寺とうがらし、さやいんげんなどでも美味しく作れます。 メニュー おかず 調理方法 揚げる 焼く 食材 野菜
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- このなすと豚挽き肉の麻婆みそ汁のレシピは、豆板醤のコクとなすの食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもぴったりです。糸唐辛子を加えることで、辛さがアクセントになっていて、食べ応えもありそうです。アレンジとして、すりごまや花山椒、ラー油を加えるのもいいアイデアですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね！下味に塩糀パウダーを使うのは新しいアイデアで、ごま風味の唐揚げが美味しそうです。揚げるだけでサクサクの衣ができるのも魅力的です。ぜひ試してみたいレシピです。
- この【冷製】なすとかつお節のみそ汁のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。なすをレンジで蒸すというアイデアも素晴らしいですし、糀を使ったみそ汁もユニークで興味深いです。暑い日に食べると、さっぱりとしていて美味しそうです。
- このスタミナぶっかけうどんのレシピは、熟甘みそと卵黄の組み合わせが濃厚で美味しそうですね。豚肉やにんにくも入っていて、食欲をそそる一品です。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- 冷やしトマトの塩レモン糀あえのレシピ、とてもシンプルでさっぱりとした夏のおかずですね。レモンの爽やかな風味と塩糀のコクがトマトとよく合いそうです。作り方も簡単そうなので、暑い夏にぴったりの一品ですね。
- この夏の豚汁のレシピは、ねばとろすり流し風でさっぱりとした味わいが魅力的ですね。豚しゃぶしゃぶ肉と長芋、オクラの組み合わせもヘルシーで夏にぴったりの一品です。糀美人なめらかの使い方も新鮮で、試してみたくなります。暑い夏でも食欲が落ちることなく、元気を取り戻せそうなレシピですね。
- このレシピは塩糀パウダーを使って簡単に美味しい鮭の塩焼きが作れるようですね。塩糀パウダーの使い方が新鮮で興味深いです。手軽に調理できるのも魅力的ですね。是非試してみたいレシピです。
- このピーマンの香味肉だれのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。ピーマンと豚肉の組み合わせも新鮮で、甘辛い味付けが食欲をそそります。他の野菜やご飯と一緒に食べるのも良さそうです。試してみたいレシピの一つです。
- この冷製納豆やっこみそ汁のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。オクラや豆腐、納豆などの具材がたっぷり入っていて、栄養価も高そうです。さらに、糀を使ったみそ汁の味わいも気になります。暑い日に食べると、さっぱりとしていて食欲をそそりそうですね。
- このレシピは、ピーマンを使ったさっぱりとした夏のおかずでとても魅力的ですね。火を使わずに調理できるので、暑い日でも気軽に作れそうです。ツナやごまと合わせることで、さらに美味しさが引き立つのではないでしょうか。試してみたいレシピですね。
この夏野菜のみそ揚げ浸しのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品ですね。野菜の揚げ焼きとみそダレの組み合わせが美味しそうで、常備菜としても便利そうです。色々な野菜を使ってアレンジもできるので、食卓に彩りを添えるのにも良さそうです。