- レシピ名: 大根のハニーレモンマリネ
- 調理時間: 15分
- エネルギー: 77 kcal(1人前)
- 材料: 大根、ミツカンカンタン酢レモン、はちみつ、菊の花、ミツカン穀物酢、レモン
- 作り方: 大根を薄切りにし、カンタン酢レモンやはちみつで漬ける。菊の花を加えて盛り付ける。
- 栄養成分(1人分): エネルギー77kcal、タンパク質0.5g、脂質0.1g、炭水化物19.4g、野菜量92.1g、食塩相当量2.3g
大根のハニーレモンマリネ


大根のハニーレモンマリネ 調理時間 15分 エネルギー 77 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 大根 5cm(200g) ミツカン カンタン酢 レモン 100ml はちみつ 小さじ2 菊の花 少々 ミツカン 穀物酢 少々 レモン 適宜 このレシピに使われている商品 カンタン酢 レモン 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1大根は皮をむき、1~2mmの厚さのいちょう切りにする。2ジッパー付き保存袋などに1、「カンタン酢レモン」、はちみつを入れ、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。3お湯(分量外)を沸かして「穀物酢」を少々加えて、菊の花を1分ほどゆでる。水にとり、絞る。42の汁けを軽くきって器に盛り、3を散らす。お好みで、レモンスライスを飾る。※※もってのほか等の乾物でも代用できます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。 ミツカン社員メモ 「カンタン酢レモン」とはちみつの風味が相性がピッタリのさわやかな箸休めです。食用菊(乾物)はお酢を加えて茹でると色がきれいに発色します。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 77kcal タンパク質 0.5g 脂質 0.1g 炭水化物 19.4g 野菜量 92.1g 食塩相当量 2.3g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703679
ミツカンレシピにコメントする(匿名◎)
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- このレシピは、塩レモンビネガーシロップを作る手順がとても簡単で、さっぱりとした後味が食事のお供や夏のドリンクにぴったりだと感じました。レモンの爽やかな酸味と塩カンロ飴の甘さ、穀物酢の酸味が絶妙に組み合わさっていて、飲むだけでさわやかな気分になりそうですね。作り方も簡単なので、気軽に試してみたいレシピです。
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この大根のハニーレモンマリネのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。大根のシャキシャキ感とハニーレモンの甘酸っぱさが絶妙にマッチしていそうです。菊の花の飾り付けもおしゃれで、見た目にも楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピですね。