NHKみんなのきょうの料理：そら豆と白魚のから揚げ 木の芽のせ レシピ紹介- そら豆と白魚のから揚げを作るレシピ。
- 食べ盛りを過ぎた大人向けの軽い揚げ物。
- そら豆はカリッと揚げられ、薄皮ごと食べられる。
- 材料はそら豆、白魚、木の芽など。
- 調理手順はそら豆を素揚げし、白魚は片栗粉をまぶして揚げる。
- 最後に塩をふって木の芽をのせて完成。
そら豆と白魚のから揚げ 木の芽のせ
そら豆と白魚のから揚げ 木の芽のせ 食べ盛りをすぎた大人には、こんな軽い揚げ物がちょうどいい。そら豆はカリッと揚げているので薄皮ごとつまんで食べられます。 写真: 内藤 貞保 講師 大原 千鶴 ▶ 大原 千鶴 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(2) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／130 kcal ＊1人分 塩分 ／0.6 g ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・そら豆 （さや付き） 4～5本（230g/正味70g） ・白魚 70g ・木の芽 少々 ・揚げ油 ・片栗粉 ・塩 つくり方 1 そら豆はさやから出し、爪で薄皮を少しむく。揚げ油を170℃に熱し、そら豆を入れて2分間ほど素揚げし、油をきる。 ! ポイント 薄皮を少しむいておくと、揚げたときにはじけない。 2 白魚は片栗粉大さじ2を全体にまぶす。1の揚げ油を180℃に熱し、白魚を入れて広げる。表面が固まってきたら、ほぐすようにして時々混ぜ、カラッとするまで2分間ほど揚げて油をきる。 ! ポイント 粉をまぶしたら、衣に水けがしみないうちに手早く揚げる。 3 1と2に塩適量をふる。器に盛り、木の芽の葉を摘んでのせる。 きょうの料理レシピ 2024/04/10 大原千鶴のこれから楽しむ大人時間 小さな春香りを生かして
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/604504_そら豆と白魚のから揚げ 木の芽のせ.html
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- この明太豆腐チーズのレシピは、豆腐と明太子、卵、チーズなどを組み合わせて簡単に作れるようですね。レンジで調理するので手軽で便利そうです。明太子のピリッとした味と豆腐の優しい味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。
- この小松菜と牛肉の中国風炒めのレシピは、手軽に本格的な中華料理の味を楽しめそうですね。小松菜と牛肉を別々に炒めてから合わせる工程が興味深いです。オイスターソースの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。作ってみたいレシピの一つです。
- 小松菜とじゃこの炒め物のレシピはとてもシンプルで、調理時間も短くて便利そうですね。小松菜とじゃこの組み合わせもおいしそうで、ご飯や豆腐に添えるのも良さそうです。作り置きしておくと便利な常備菜になりそうです。
- キャベツの巣ごもり、とってもユニークな料理ですね！キャベツを鳥の巣に見立てて卵を入れるアイデアは面白いです。さらに、キャベツをせん切りにすることで調理時間を短縮できるというのも便利ですね。食感も楽しめるようで、食卓に彩りを添える一品として楽しめそうです。
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- このレシピは、キャベツと鶏ひき肉を重ねて煮るという斬新なアイデアで、見た目も美しく食欲をそそりますね。キャベツをせん切りにすることで火が通りやすく、ひき肉のうまみがよくしみ込むのがいいですね。ポン酢しょうゆでさっぱりとした味付けも魅力的です。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりの一品ですね。
- このねぎとハムのキッシュ風のレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。ねぎの甘みとハム、チーズの塩味が絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。また、ねぎの青い部分も有効活用するアイデアも参考になります。料理を通じて食材を無駄なく使う工夫が素晴らしいと感じました。
- ねぎの肉巻き焼きのレシピ、とってもシンプルで美味しそうですね！豚肉とねぎの組み合わせは間違いないですし、フライパンで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。レモンを添えるのも爽やかでいいアクセントになりそうです。作ってみたいと思います！
- ねぎの青い部分を使ったチヂミ風のレシピ、とても興味深いですね。食材を無駄なく活用するアイデアは素晴らしいと思います。ねぎの青い部分も美味しく食べられるなんて、新しい発見です。料理をする際に工夫を凝らすことで、食卓がより豊かになりそうですね。
このそら豆と白魚のから揚げのレシピは、食べ盛りを過ぎた大人にぴったりの軽やかな一品ですね。そら豆をカリッと揚げて、薄皮ごと食べられるのが面白そうです。白魚も片栗粉でサクッと揚げて、塩と木の芽でシンプルに味付けするというのも素敵です。春らしい一品を楽しむためのレシピとして、参考にしたいですね。