電子レンジで簡単！NHKみんなのきょうの料理「ブルーベリージャム」の作り方

ブルーベリージャム 電子レンジはジャムづくりが得意。少量でも焦げつく心配がありません。桃やプラム（全体備考参照）、あんずでも同様につくれます。 写真: 原 ヒデトシ 講師 ほりえ さわこ ▶ ほりえ さわこ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(15) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／170 kcal ＊全量 調理時間 ／7分 ＊冷ます時間は除く。 材料 (つくりやすい分量) ・ブルーベリー 100g ・砂糖 30g ・レモン （皮をむいて薄切り） 1枚 ・プレーンヨーグルト （無糖） 適宜 つくり方 1 耐熱ボウルにブルーベリーと砂糖を入れる。レモンを搾って汁を加え、搾ったあとのレモンも加えてサッと混ぜる。ラップをせずに電子レンジ（600W）に約4分間かける。 2 レモンを取り出し、フォークの背でブルーベリーを軽くつぶし、冷ます。好みでヨーグルトにかける。 ! ポイント フォークの背でつぶしてトロッとさせる。冷めると、とろみがついてくる。 全体備考 ●保存 清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で1週間。 ◆電子レンジは、焦がさず「煮詰める」「練る」が得意！◆ 電子レンジはおやつづくりにも大活躍してくれます。レンジでジャムをつくれば、鍋につきっきりになる必要がなく、しかも焦げつかせずに煮詰めることができます。手づくりおやつのハードルがグッと下がります。 ◆プラムのジャムのつくり方～アレンジレシピ～◆ 材料（つくりやすい分量） 　プラム … 3コ（200g） 　砂糖 … 60g 　レモン（皮をむいて薄切り） … 1枚 1．耐熱ボウルにプラムと砂糖を入れる。レモンを搾って汁を加え、搾ったあとのレモンも加えてサッと混ぜる。ラップをせずに電子レンジ（600W）に約8分間かける。 2．レモンを取り出し、フォークの背で軽くつぶし、種を除いて冷ます。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/07/13 レンジでおいしい！人気おかず

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