NHKみんなのきょうの料理：いわしのぐるぐるのレシピを紹介- いわしのぐるぐるは、旬のいわしに甘じょっぱいはちみつみそと青じそを組み合わせた料理。
- 電子レンジを使用して簡単に作れる。
- 調理時間は約10分で、1人分のエネルギーは約160 kcal。
- 材料は主にいわし、青じそ、みそ、はちみつ、しょうゆ、片栗粉。
- 調理手順は、いわしを巻き、はちみつみそを塗ってレンジで加熱し、青じそを敷いて盛り付ける。
- はちみつを使っているため、乳児には与えないよう注意が必要。
いわしのぐるぐる
いわしのぐるぐる 旬のいわしに甘じょっぱいはちみつみそと青じそで風味をプラスします。ふっくら柔らかな仕上がりは、電子レンジだからこそ！ 写真: 原 ヒデトシ 講師 ほりえ さわこ ▶ ほりえ さわこ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(68) つくったコメントを見る(3) エネルギー ／160 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・いわし （三枚におろしたもの） 3～4匹分（150g） ・青じそ 6～8枚 【A】 ・みそ 大さじ1 ・はちみつ 大さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・片栗粉 つくり方 1 いわしはペーパータオルで水けを拭き取る。【A】をよく混ぜ合わせる（はちみつみそ）。 2 1のいわしは身を上にして並べ、片栗粉を薄くふりかける。1のはちみつみそを等分に塗り、青じそ（大きければ縦半分に折って）を1枚ずつのせる。手前からクルクルと巻き、ようじでとめる。 ! ポイント いわしはしっかりときつめに巻くと、形よく仕上がる。 3 耐熱皿に2を並べ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に約3分間かける。ようじを外し、青じそ適量（分量外）を敷いた器に盛る。 全体備考 ※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には与えないでください。 ◆ラップをするとき、しないとき◆ 電子レンジで調理をするときにラップをするのは、皿の中に閉じ込めた蒸気で食材に熱を通すため。水分をとばしたいときは、ラップをする必要はありません。また、ピッチリとラップをしてレンジにかけると、気圧の変化でラップが食材に貼りつくことがあり、食材がつぶれる原因に。ラップは「ふんわり」が基本です。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/07/06 レンジでおいしい！人気おかず
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このいわしのぐるぐるレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね！電子レンジを使って調理するので手軽に挑戦できそうです。はちみつみそと青じその組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。