キューピー3分クッキング：じゃが芋としらすのペペロンチーノレシピ- じゃが芋としらすのペペロンチーノのレシピ
- じゃが芋を細切りにして食感を楽しむ
- 唐辛子とにんにくの風味を効かせた炒めもの
- しらす干しのソースで程よい塩味を加える
- 作り方：じゃが芋を細切りにし、ソースを作る。にんにくと細ねぎを炒め、じゃが芋とソースを加えて炒める
- 仕上げに粗びき黒こしょうをふる
じゃが芋としらすのペペロンチーノ
じゃが芋としらすのペペロンチーノ 細切りにしたじゃが芋の食感も楽しい、唐辛子とにんにくの風味を効かせた炒めもの。しらす干しのソースが程よい塩味を加えます。 エネルギー：209kcal ● 塩分：1.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年4月12日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1じゃが芋は皮をむいて、スライサーで3～4mm幅の細切りにして水にさらす。 2ソースを作る。しらす干し、分量の水、塩を合わせる。 3細ねぎは5cm長さに切り、にんにくは両端を落としてつぶし、芯を除いて粗みじん切りにする。 4フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて香りが立つまで炒め、赤唐辛子、水気をきったじゃが芋を入れて炒める。 52分ほど炒めて固めに火を通し、2のソースを加えて1分ほど炒め合わせる。途中で細ねぎを加えて混ぜる。 6器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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じゃが芋としらすのペペロンチーノ、なるほど面白い組み合わせですね。じゃが芋の食感としらすの塩気、唐辛子とにんにくの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方もシンプルで、調理も楽しそうです。食べてみたい一品です。