キューピー3分クッキング: あさりのエスニックにゅうめんレシピ- あさりのエスニックにゅうめんは、そうめんを使ったエスニック風の料理。
- アジアン料理の香り豊かなスープは、パクチーの根を煮込むことで完成する。
- 材料（2人分）：あさり、パクチー、しめじ、そうめんなど。
- 作り方：あさりを調理し、パクチー、しめじ、そうめんを加えて煮る。
- 最後にパクチーをのせて、粗びき黒こしょうとレモンを添えて完成。
あさりのエスニックにゅうめん
あさりのエスニックにゅうめん そうめんで作るエスニックな一品。パクチーの根を入れて煮ることで、スープが香りよく仕上がります。 エネルギー：215kcal ● 塩分：3.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年3月5日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1あさりはバットなどに入れ、ヒタヒタの海水程度の塩水につけて新聞紙などをかぶせ、1時間ほどおいて再度砂を吐かせる。殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げて水気をきる。 2パクチーは3cm長さに切り、根は刻む。しめじは根元を除いてほぐす。 3そうめんは熱湯でゆでて水でしめ、水気をきる。 4鍋に水2と1/2カップとあさり、しめじ、パクチーの根を入れて火にかける。あさりは口が開いたらとり出す。 54にナンプラー、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、そうめんを加える。そうめんがほぐれたらもやしを加えてあさりを戻し入れ、そうめんが温まる程度にさっと煮る。 6器に盛り、パクチーをのせ、粗びき黒こしょうをふり、レモンを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このにらだれ焼きそばのレシピは、さっぱりとした酢じょうゆ味のにらだれが特徴的で、食欲をそそる一品ですね。豚肉やにらなどの具材と組み合わせて、おいしく仕上げることができそうです。焼きそば好きにはたまらないレシピだと思います。
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- このレシピは、エスニック風のふわふわ春巻きで、えびやたけのこ、炒り卵が入っていてとても美味しそうですね。ナンプラーとパクチーを使って、本格的なエスニック風の味を楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- はまぐりの潮汁のレシピを読んで、春の桃の節句にぴったりなお祝い料理だと感じました。はまぐりを丁寧に調理して、乳白色の煮汁を作る工程が素敵だなと思いました。食材の選び方や調理方法が詳しく書かれていて、料理を作る際に参考になりそうです。特別な日に作ってみたい一品ですね。
- この春キャベツとわかめのサラダのレシピは、春の訪れを感じさせる爽やかな一品ですね。土佐酢にわかめを入れたあんを使うのが斬新で、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。春野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- 鶏の照り焼きのレシピを見ると、簡単に作れそうで美味しそうですね。長ねぎの切り目や照り焼きだれの作り方など、細かいポイントが参考になります。作ってみたくなりました！
このレシピは、あさりとそうめんを組み合わせたエスニックな一品で、パクチーの根を使うことで香り豊かなスープが楽しめそうですね。エスニック料理好きな人にはぴったりのレシピだと思います。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！