ミツカンレシピ：キムナットウスープ（コチュジャンVer．）の作り方

キムナットウスープ（コチュジャンVer．） 調理時間 30分 エネルギー 386 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 4 人分 キムチ　（白菜） （韓国直輸入）２００ｇ ﾐﾂｶﾝ　金のつぶ　たれたっぷり！たまご醤油たれひきわり ２パック 豚バラ肉　薄切り ２００ｇ 豆腐 １／２丁（１５０ｇ） 長ねぎ １本 しいたけ ４枚 にら １束 または ズッキーニ 1本 ごま油 大さじ２ おろしにんにく 小さじ２ 水 ６００ｍｌ 牛肉だしの素 大さじ１ コチユジャン 大さじ２ 塩・こしょう 適宜 ＜オススメ〆＞ ご飯 適宜 このレシピに使われている商品 金のつぶ　たれたっぷり！たまご醤油たれひきわり　３Ｐ 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １豚肉、豆腐は一口大、長ねぎは斜め切りに、しいたけは石づきをとり１／４に切る。にらは５ｃｍ幅に切る。ズッキーニを入れる場合は５ｍｍ幅の輪切りにする。２鍋にごま油、にんにくを入れ火をつける。香りが立ったら、豚肉を入れ中火で炒める。豚肉に火が通ったらキムチを入れ少し炒める。水、牛肉だしの素、コチュジャンを入れ、煮立たせる。３豆腐、長ねぎ、しいたけを入れ、火を通す。納豆とにら、またはズッキーニを入れひと煮立ちさせる。お好みで塩・こしょうを入れ味を整える。※納豆は添付のたれを使用せず、そのまま鍋に入れてください。※ごま油で炒める際、土鍋は割れる可能性があるため使用しないでください。 ミツカン社員メモ 韓国のチョングッチャン風の鍋です。韓国直輸入のキムチと牛肉だし、コチュジャンを使用し、本場の味わいに近づけました。おすすめの〆は、ごはんにスープをかけ、その上から納豆添付のたれを適量かける“たまごたれスープごはん”です。目安量はお茶碗軽く１杯に、たれ約１／２袋です。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 386kcal タンパク質 15.9g 脂質 27.5g 炭水化物 17.8g 野菜量 98.5g 食塩相当量 3.5g

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