「手羽先の糀照り焼き」を使ったマルコメ味噌レシピ- 手羽先の糀照り焼きのレシピ。
- 肉をしょうゆ糀で漬けて、焼いて照り焼きにする。
- 調味料はしょうゆ糀、砂糖、みりん。
- 漬け込む時間は3時間〜一晩。
- 焼く時は皮目を下にして蒸し焼きし、照りが出たら炒め煮する。
- かいわれ大根を添えて盛り付ける。
- 酢を加えればさっぱり仕立てになる。
手羽先の糀照り焼き
使用商品はこちら 手羽先の糀照り焼き しょうゆ糀で下味も照り焼きも♪お肉がやわらかに仕上がります。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 348kcal 塩分 2.4g 糖質 15.4g 食物繊維 0.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 焼く 食材 鶏肉 材料（2人分） 具材 分量 手羽先 6〜8本 かいわれ大根 適量 調味料 分量 プラス糀 生しょうゆ糀 肉の重量の10% (a) プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2 砂糖 小さじ1 みりん 大さじ1 作り方 ① 保存袋に手羽先、「プラス糀 生しょうゆ糀」を入れて揉み込み、3時間〜一晩冷蔵庫で漬ける。 ② 軽く生しょうゆ糀を拭い、オイル(分量外)を熱したフライパンに皮目を下にして並べ入れる。皮目が香ばしく焼けたら裏返し、ふたをして蒸し焼きし、全体に火が通ったら(a)を加え、照りが出るまで炒め煮する。 ③ 器に盛り付け、かいわれ大根を添える。 ワンポイントアドバイス ・(a)に酢(小さじ1～2)を加えてさっぱり仕立てにしても美味しくいただけます。 ・調理時間に漬け込む時間は含まれません。 メニュー おかず 調理方法 煮る 焼く 食材 鶏肉
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- このなすと豚挽き肉の麻婆みそ汁のレシピは、豆板醤のコクとなすの食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもぴったりです。糸唐辛子を加えることで、辛さがアクセントになっていて、食べ応えもありそうです。アレンジとして、すりごまや花山椒、ラー油を加えるのもいいアイデアですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね！下味に塩糀パウダーを使うのは新しいアイデアで、ごま風味の唐揚げが美味しそうです。揚げるだけでサクサクの衣ができるのも魅力的です。ぜひ試してみたいレシピです。
- この【冷製】なすとかつお節のみそ汁のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。なすをレンジで蒸すというアイデアも素晴らしいですし、糀を使ったみそ汁もユニークで興味深いです。暑い日に食べると、さっぱりとしていて美味しそうです。
- このスタミナぶっかけうどんのレシピは、熟甘みそと卵黄の組み合わせが濃厚で美味しそうですね。豚肉やにんにくも入っていて、食欲をそそる一品です。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- 冷やしトマトの塩レモン糀あえのレシピ、とてもシンプルでさっぱりとした夏のおかずですね。レモンの爽やかな風味と塩糀のコクがトマトとよく合いそうです。作り方も簡単そうなので、暑い夏にぴったりの一品ですね。
- この夏の豚汁のレシピは、ねばとろすり流し風でさっぱりとした味わいが魅力的ですね。豚しゃぶしゃぶ肉と長芋、オクラの組み合わせもヘルシーで夏にぴったりの一品です。糀美人なめらかの使い方も新鮮で、試してみたくなります。暑い夏でも食欲が落ちることなく、元気を取り戻せそうなレシピですね。
- このレシピは塩糀パウダーを使って簡単に美味しい鮭の塩焼きが作れるようですね。塩糀パウダーの使い方が新鮮で興味深いです。手軽に調理できるのも魅力的ですね。是非試してみたいレシピです。
- このピーマンの香味肉だれのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。ピーマンと豚肉の組み合わせも新鮮で、甘辛い味付けが食欲をそそります。他の野菜やご飯と一緒に食べるのも良さそうです。試してみたいレシピの一つです。
- この冷製納豆やっこみそ汁のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。オクラや豆腐、納豆などの具材がたっぷり入っていて、栄養価も高そうです。さらに、糀を使ったみそ汁の味わいも気になります。暑い日に食べると、さっぱりとしていて食欲をそそりそうですね。
- このレシピは、ピーマンを使ったさっぱりとした夏のおかずでとても魅力的ですね。火を使わずに調理できるので、暑い日でも気軽に作れそうです。ツナやごまと合わせることで、さらに美味しさが引き立つのではないでしょうか。試してみたいレシピですね。
この手羽先の糀照り焼きのレシピは、とても簡単で美味しそうですね。手羽先を糀と一緒に漬け込んで焼くだけで、照り焼きのような味が楽しめそうです。また、かいわれ大根を添えることで、さっぱりとした食感も加わりそうです。酢を加えてさっぱり仕立てにするアレンジも良さそうですね。時間も25分で作れるので、忙しい日のおかずにもぴったりです。早速試してみたいです！