「手羽先の糀照り焼き」を使ったマルコメ味噌レシピ- 手羽先の糀照り焼きのレシピ。
- 肉をしょうゆ糀で漬けて、焼いて照り焼きにする。
- 調味料はしょうゆ糀、砂糖、みりん。
- 漬け込む時間は3時間〜一晩。
- 焼く時は皮目を下にして蒸し焼きし、照りが出たら炒め煮する。
- かいわれ大根を添えて盛り付ける。
- 酢を加えればさっぱり仕立てになる。
手羽先の糀照り焼き
使用商品はこちら 手羽先の糀照り焼き しょうゆ糀で下味も照り焼きも♪お肉がやわらかに仕上がります。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 348kcal 塩分 2.4g 糖質 15.4g 食物繊維 0.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 焼く 食材 鶏肉 材料（2人分） 具材 分量 手羽先 6〜8本 かいわれ大根 適量 調味料 分量 プラス糀 生しょうゆ糀 肉の重量の10% (a) プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2 砂糖 小さじ1 みりん 大さじ1 作り方 ① 保存袋に手羽先、「プラス糀 生しょうゆ糀」を入れて揉み込み、3時間〜一晩冷蔵庫で漬ける。 ② 軽く生しょうゆ糀を拭い、オイル(分量外)を熱したフライパンに皮目を下にして並べ入れる。皮目が香ばしく焼けたら裏返し、ふたをして蒸し焼きし、全体に火が通ったら(a)を加え、照りが出るまで炒め煮する。 ③ 器に盛り付け、かいわれ大根を添える。 ワンポイントアドバイス ・(a)に酢(小さじ1～2)を加えてさっぱり仕立てにしても美味しくいただけます。 ・調理時間に漬け込む時間は含まれません。 メニュー おかず 調理方法 煮る 焼く 食材 鶏肉
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- このみそマッケンチーズのレシピは、簡単に作れるのにボリュームがあって満足感がありそうですね。マカロニとチーズの組み合わせに、みその風味が加わるのは新鮮で興味深いです。アレンジ次第でさらに美味しさを引き出せそうなので、色々試してみたいレシピです。
- このカリッと厚揚げと豚肉のみそ炒めのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げと豚肉の組み合わせに、甘辛いみそだれが絡んでいるのが食欲をそそります。作り方もシンプルで、忙しい日の夕飯にぴったりの一品ですね。七味を振るアドバイスも参考にしたいです。
- このえびとほうれん草のみそグラタンのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね。減塩生みそを使っているのもポイントで、アレンジもしやすいので、色々な具材で楽しめそうです。作ってみたいと思います！
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- このレシピは油揚げと玉ねぎを使ったみそ汁で、手軽に作れそうで美味しそうですね。減塩生みそを使っているのも健康面でも良い点だと思います。油揚げを熱湯で油抜きするアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
この手羽先の糀照り焼きのレシピは、とても簡単で美味しそうですね。手羽先を糀と一緒に漬け込んで焼くだけで、照り焼きのような味が楽しめそうです。また、かいわれ大根を添えることで、さっぱりとした食感も加わりそうです。酢を加えてさっぱり仕立てにするアレンジも良さそうですね。時間も25分で作れるので、忙しい日のおかずにもぴったりです。早速試してみたいです！