「キューピー3分クッキング」で作る、えびと里芋のごまクリームレシピ
- えびと里芋のごまクリームのレシピ。
- 里芋をだし汁で煮てから、濃厚なごまクリームを合わせる。
- エネルギー：378kcal、塩分：2.4g。
- 材料はえび、里芋、だし汁、みりん、しょうゆ、練り白ごま、生クリーム、塩。
- 作り方はえびを湯通しして洗い、里芋をむいて洗う。
- 鍋にだし汁、みりん、しょうゆを合わせて里芋を煮る。
- 練り白ごまと生クリームを混ぜ合わせる。
- やわらかくなった里芋に1を加えてひと煮し、2を加えて煮る。
- 塩で味を調えて、器に盛る。
- 最後に細ねぎを散らす。
えびと里芋のごまクリーム
えびと里芋のごまクリーム ねっとりとした里芋とえびの煮もの。里芋はだし汁でやわらかく煮てから濃厚なごまクリームを合わせましょう。 エネルギー：378kcal ● 塩分：2.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月13日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1むきえびは背ワタを除き、湯通しをして水洗いする。 2里芋は皮をむいて、大きいものは半分に切って洗う。 3鍋にだし汁、みりん、しょうゆを合わせて強火にかけ、里芋を入れる。煮立ったら弱火にしてふたをし、15分ほど煮る。 4練り白ごまと生クリームは混ぜ合わせる。 53の里芋がやわらかくなり、煮汁が大さじ3～4になったら1を加えてひと煮する。 64を加えて混ぜながら20秒ほど煮て、塩で味をととのえる。器に盛り、小口切りにした細ねぎを散らす。
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この「えびと里芋のごまクリーム」のレシピは、とても美味しそうですね！里芋とえびの組み合わせがユニークで、ごまクリームが濃厚な味わいを加えていそうです。また、練り白ごまと生クリームを合わせることで、クリーミーさが増しているのも魅力的です。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！