- 鶏むね肉の米糀ミルク煮はクリーム煮で米糀ミルクのコクが効いている
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー321kcal、塩分1.7g、糖質9g、たんぱく質36.8g、食物繊維1.2g
- 材料は鶏むね肉、マッシュルーム、にんにく。調味料は塩、オリーブオイル、白ワイン、米糀ミルク、バター、ブラックペッパー。
- 調理手順は鶏むね肉を焼いて具材と調味料を加えて煮る
鶏むね肉の米糀ミルク煮
使用商品はこちら 鶏むね肉の米糀ミルク煮 米糀ミルクのコクがやさしい味わいのクリーム煮。にんにくの香りが食欲をそそる一品です。 プリント 調理時間 20分 エネルギー 321kcal 塩分 1.7g 糖質 9g たんぱく質 36.8g 食物繊維 1.2g ※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 食材 鶏肉 材料（3人分） 具材 分量 鶏むね肉 大1枚 マッシュルーム 3～4個 にんにく 4かけ 調味料 分量 塩 小さじ1/2 オリーブオイル 小さじ2 白ワイン 50ml プラス糀 米糀ミルク 200ml バター 20g ブラックペッパー 適量 作り方 下ごしらえ 鶏むね肉は食べやすい大きさにカットし、塩とブラックペッパーを振る。マッシュルームは5㎜厚、にんにくは薄くスライスする。 ① フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を皮目から中火で焼く。 ② 焼き色がついたら裏返し、マッシュルーム、にんにくを入れ全体をさっと混ぜ合わせる。 ③ 白ワインを入れ蓋をし、2分ほど蒸す。 ④ 米糀ミルク、バターを入れてそのまま3分ほど煮る。 ⑤ 鶏むね肉を取り出し、ソースを2分煮詰める。 ⑥ ソースにとろみがついたら鶏むね肉を戻し、さっと煮絡めてお皿に盛る。 ⑦ 仕上げにパセリ（分量外）を振る。 メニュー おかず 調理方法 煮る 食材 鶏肉
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