玉ねぎ生塩糀で作るポトフ – マルコメ味噌レシピ- 玉ねぎ生塩糀を使用したポトフのレシピ。
- ブロック肉を玉ねぎ生塩糀で漬け込み、やわらかく仕上げる。
- 糀の旨みと玉ねぎの甘みがスープに加わり、美味しさがアップ。
- 調理時間は50分で、1人分のエネルギーは542kcal、塩分は2.1g。
- 主な食材は豚肉、野菜。調味料にプラス糀 玉ねぎ生塩糀を使用。
- 豚バラ肉を漬け込んで焼き、野菜と一緒に煮込んで味付けをする。
- 提供時に黒こしょうを振りかけて完成。
玉ねぎ生塩糀で作るポトフ
使用商品はこちら 玉ねぎ生塩糀で作るポトフ 味付けは玉ねぎ生塩糀だけ！ブロック肉を玉ねぎ生塩糀で漬け込むことで、やわらかく仕上がります。また、スープにも糀の旨みと玉ねぎの甘みが加わり、一段上の美味しさに。 プリント 調理時間 50分 エネルギー 542kcal 塩分 2.1g 糖質 22.4g 食物繊維 11.0g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 焼く 食材 豚肉 野菜 材料（作りやすい分量・4人分） 具材 分量 豚バラ肉ブロック 400g 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 じゃがいも 2個 キャベツ 400g 調味料 分量 プラス糀 玉ねぎ生塩糀 40g(肉の重量の10％) (a) プラス糀 玉ねぎ生塩糀 大さじ3 水 700ml 作り方 ① 豚バラ肉は5cm角に切り、「プラス糀 玉ねぎ生塩糀」に30分程漬け込む。にんじん、じゃがいもは大きめの乱切りに、玉ねぎ、キャベツはくし形切りにする。 ② 鍋にオイル(分量外)を熱し、漬け込んだ豚バラ肉を焼く。全面焼き色がついたら、(a)とあればローリエ(分量外)を加え、ふたをして30分煮込む。 ③ にんじん、玉ねぎを加え、具材が浸る程の水(分量外)を足して10分程煮込み、じゃがいも、キャベツを順に加え、全てがやわらかく煮えたら玉ねぎ生塩糀(分量外)で味をととのえる。 ④ 器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。 ワンポイントアドバイス ・豚バラ肉を焼く際は、焦げないよう火加減に注意しましょう。 ・調理時間に漬け込む時間は含まれません。 メニュー おかず 調理方法 煮る 焼く 食材 豚肉 野菜
全文表示
マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- このみそ豚レタス炒めのレシピは、レタスを使った新しいアイデアでとても興味深いですね。つぶみその風味が豚肉とよく合いそうで、簡単に作れるのも魅力的です。食べてみたいと思いました！
- この鶏むね肉の米糀ミルク煮のレシピは、米糀ミルクのコクとにんにくの香りが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品だと感じました。調理手順もわかりやすく、20分で作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたい料理です。
- この「とろウマ野菜そぼろ」のレシピは、大豆のお肉を使ってヘルシーで満足感のあるおかずが簡単に作れるのが魅力的ですね。野菜と一緒に調理することで栄養価もアップし、電子レンジで手軽に調理できるのも嬉しいポイントです。忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピだと思います。
- このきのこたっぷり発酵美人鍋のレシピは、とてもヘルシーで美味しそうですね。きのこ類や豚肉、豆腐などの具材がたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。発酵美人鍋の素を使うことで、簡単に本格的な味を楽しめそうです。作り方もシンプルで、忙しい日にもぴったりですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピはとても簡単で美味しそうですね！キムチと豚肉の組み合わせは絶対に美味しいと思います。しかも、発酵美人鍋の素を使うことで、さらに深い味わいが楽しめそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- この鶏とキャベツの発酵美人鍋のレシピは、身近な材料で手軽に作れそうでとても魅力的ですね。発酵美人鍋の素を使うことで、味付けも簡単にできそうです。具材もバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。作り方もシンプルで、忙しい日の夕食にぴったりのレシピですね。
- このとろろとなめこの発酵美人豆腐鍋のレシピは、とてもヘルシーで美味しそうですね。豚肉や野菜、豆腐などの具材がたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。発酵美人鍋の素を使っているのも、おしゃれでお手軽な点が魅力的です。これから寒い季節にぴったりの温かい鍋料理として、ぜひ試してみたいレシピですね。
- この基本の発酵美人鍋のレシピはとてもシンプルで分かりやすいですね。具材も一般的なもので揃えやすく、調理時間も25分と手軽に作れる点が良いです。発酵美人鍋の素を使うことで、味付けも簡単にできそうです。アドバイスも具体的で参考になります。これから寒い季節にぴったりの鍋料理として、ぜひ試してみたいです。
玉ねぎ生塩糀で作るポトフのレシピは、玉ねぎの甘みと糀の旨みがたっぷり詰まった美味しそうな一品ですね。豚肉を漬け込んでからじっくり煮込む工程が、肉をやわらかく仕上げるポイントなのだろうと思います。玉ねぎ生塩糀の風味がスープ全体に広がりそうで、食欲をそそります。是非挑戦してみたいレシピですね。