肉巻き新たまのクリーム煮のレシピ【NHKみんなのきょうの料理】- 豚肉で新たまねぎを巻き、焼いた後にクリームで煮込む料理。
- 新たまねぎと豚バラ肉、グリーンアスパラガス、生クリームなどを使用。
- たまねぎを切り落とし、豚肉で巻いて焼く。アスパラガスも加えて煮る。
- 生クリームを加えて煮詰め、仕上げにようじを抜いて盛り付ける。
肉巻き新たまのクリーム煮
肉巻き新たまのクリーム煮 横半分に切った厚みのある新たまねぎに豚肉を巻きます。こんがりと焼くことで豚バラの脂が溶け、うまみがたまねぎになじみます。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(26) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／530 kcal ＊1人分 調理時間 ／20分 材料 (2人分) ・新たまねぎ 2コ（400g） ・豚バラ肉 （薄切り） 4枚（150g） 【A】 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・小麦粉 小さじ2 ・グリーンアスパラガス 4本（160g） ・生クリーム カップ1/2 ・油 ・塩 ・こしょう つくり方 1 たまねぎは上下を少し切り落とし、横半分に切る。アスパラガスは根元を少し切り、ピーラーなどで下4cmの皮を薄くむき、長さを半分に切る。豚肉に【A】を順にふってまぶす。たまねぎ1切れに豚肉1枚を巻きつけ、ようじを刺してとめる。 ! ポイント 豚バラ肉をたまねぎの切り口を覆うように巻きつける。巻き終わりにようじを刺してとめる。 2 フライパンに油小さじ1を弱めの中火で熱し、1の豚肉を巻いたたまねぎを並べ入れる。ふたをして約5分間焼く。返してアスパラガスを加え、再びふたをして約5分間焼く。 3 ふたを外し、ペーパータオルで脂を軽く拭き取る。生クリームを加え、煮立ったら弱火にする。塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、時々返して煮汁をからめながら2～3分間煮詰める。ようじを抜いて盛りつける。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2023/04/04 食べ方いろいろ！新たま＆春キャベツ
全文表示
ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/603322_肉巻き新たまのクリーム煮.html
- トマトと豚肉の重ね蒸しのレシピ、とっても美味しそうですね！トマトと豚肉の組み合わせは相性抜群ですし、青じその香りも爽やかで夏にぴったりです。さらに、トマトの切り方を変えるだけでいろんな味わいが楽しめるアレンジも参考になります。料理を楽しむアイデアがたくさん詰まったレシピですね。
- トマトとオクラの夏カレーのレシピは、夏向きのさっぱりとした味わいでとても魅力的ですね。短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。トマトとオクラの組み合わせがどんな風に味わいに影響するのか、興味深く感じました。是非試してみたいレシピです。
- いかと納豆を組み合わせるという斬新なアイデアに驚きました。モロヘイヤの粘りと納豆のネバネバがどのように組み合わさるのか興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- ミニトマトとたまねぎのスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。ミニトマトの酸味と甘み、たまねぎの食べごたえが楽しめる一品として、夏にぴったりのスープだと感じました。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼きトマトチーズチキンのレシピは、シンプルな材料で豪華な一品が作れるのが魅力的ですね。トマトとチーズの組み合わせがチキンとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このピリ辛ゴーヤーチャンプルーのレシピは、沖縄料理の伝統と四川料理のスパイスが組み合わさっていて面白そうだと思いました。ゴーヤーの苦みを豆板醤で引き立てるアイデアも斬新で、食欲をそそる一品だと感じました。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このすだち牛肉焼きそばのレシピは、すだちの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。中華麺との相性も良さそうで、作ってみたくなります。特に、すだちの風味が食欲をそそる点が魅力的ですね。
- ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ、清涼感がありそうでとても美味しそうですね。ジャスミンティーの香りとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特に暑い日に食べるとさわやかでいいかもしれませんね。
- この鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。にんにくの芽の香りと鶏むね肉の組み合わせは、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
このレシピは豚肉と新たまねぎを組み合わせたクリーム煮で、見た目も美味しそうですね。豚肉と新たまねぎの組み合わせは相性が良さそうで、クリーム煮にすることでさらに濃厚な味わいが楽しめそうです。アスパラガスも加えることで彩りも良く、食卓に華やかさを添えてくれそうです。作ってみたいレシピの一つですね。