かぶのはちみつレモンマリネ – NHKみんなのきょうの料理で紹介されたレシピ- かぶのはちみつレモンマリネは、甘酸っぱい味がハッシュドビーフの箸休めになる。
- はちみつを加えると、酸味のカドが取れてまろやかになる。
- かぶとかぶの葉を塩で和えておき、マリネ液につけて味をなじませる。
- マリネ液は、オリーブ油、はちみつ、レモン汁、塩を混ぜ合わせて作る。
- かぶの水けを絞っておくと、マリネ液がしみ込みやすくなる。
- はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないこと。
かぶのはちみつレモンマリネ
かぶのはちみつレモンマリネ 甘酸っぱい味がハッシュドビーフの箸休めになります。はちみつを少し加えると、酸味のカドが取れてまろやかに。 写真: 原 ヒデトシ 講師 市瀬 悦子 ▶ 市瀬 悦子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(60) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／230 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 ＊味をなじませる時間は除く。 材料 (2人分) ・かぶ 2コ（200g） ・かぶの葉 40g ・レモン （薄い輪切り） 1/4コ分 【A】 ・オリーブ油 大さじ3 ・はちみつ 大さじ1/2 ・レモン汁 小さじ1 ・塩 小さじ1/4 ・塩 つくり方 1 かぶは縦に薄切りにする。かぶの葉は縦に細切りにしてから、端から細かく切る。ともにボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってざっと混ぜ、約10分間おく。 2 バットに【A】を混ぜ合わせてマリネ液をつくる。1は水けをギュッと絞り、マリネ液に入れる。レモンを加え、約15分間おいて味をなじませる。 ! ポイント かぶの水けをしっかり絞っておくと、マリネ液がよくしみておいしくなる。 全体備考 ※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には与えないでください。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/11/09 失敗なし！おいしい洋食
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602840_かぶのはちみつレモンマリネ.html
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- キャベツのアンチョビ炒めのレシピ、とってもシンプルで簡単そうですね。キャベツのシャキシャキ感とアンチョビの塩気、にんにくの風味が絶妙に組み合わさって美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このちぎりキャベツの豚バラ甘辛ソースのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。キャベツと豚肉の組み合わせは間違いなく美味しそうで、甘辛ソースがよく絡んでさらに食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- やりいかの塩焼きのレシピを読んで、やりいかの身が薄くて火が通りやすいことや塩味が甘みを引き立てることが分かりました。シンプルな調理方法で、素材の味を楽しむことができそうです。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- 焼き鳥のレシピはとてもシンプルで分かりやすく、調理時間も15分と手軽に作れる点が良いですね。たまねぎの甘みとレモンの酸味が絶妙なバランスを生み出していそうで、食欲をそそります。また、少々や1つまみといった分量の目安の説明も参考になりました。焼き鳥を作る際に活用したいレシピです。
- この茶碗蒸しのレシピは、えび、わかめ、きのこの組み合わせがとても美味しそうですね。具材を小さめに切ることで、卵液にしっかりと絡んでいい感じに固まるのがポイントなんですね。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦したくなります。特に、卵液をこすることでなめらかな口当たりになるというテクニックは参考になります。是非試してみたいレシピです。
- この春の豚たまあえのレシピは、新たまねぎとスナップえんどうのシャキシャキ感と豚肉のしっとり感が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。ごまみそ味のソースもさっぱりとしていて、春の食卓にぴったりの料理だと思います。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このかじきの照り焼きのレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。しょうが風味の甘辛いタレがかじきとアスパラガスによく合いそうです。フライパンで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- だし巻き卵のレシピを読んで、卵焼き器での焼き方や卵液の扱い方など、細かいポイントがたくさんあることに驚きました。特に油を多めに使い、強めの中火で焼くことで、ふんわりとした仕上がりになるというのは参考になります。手際よく巻いていくことが味の決め手というのも興味深いです。これからだし巻き卵を作るときは、このレシピのポイントを意識して挑戦してみたいと思います。
- 新じゃがいものピリ辛煮のレシピを読んで、皮付きの新じゃがいもを使うというのが面白いなと思いました。皮ごと調理することで、香ばしさや栄養価もアップしそうですね。また、鶏肉と一緒に炒めてから煮る工程も、味がしっかり染み込んで美味しそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- この春キャベツと春にんじんのスープのレシピは、旬の野菜を使った具だくさんで健康的な一品ですね。キャベツの軸を薄くそぎ取るテクニックや、ベーコンの風味が加わるところが特に興味深いです。簡単に作れそうなので、ぜひ試してみたいです。
このかぶのはちみつレモンマリネのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。はちみつの甘さとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。