厚揚げのフライパン一発南蛮漬け – NHKみんなのきょうの料理で学ぶ簡単レシピ- 厚揚げをフライパンで焼いてから南蛮漬けにするレシピ
- たまねぎをしんなりさせ、食感を残す工程も含まれている
- 材料は厚揚げ、たまねぎ、ミニトマトなど
- 南蛮酢の作り方や調理手順が詳細に記載されている
- 調理時間は約10分で、エネルギーは1人分で280 kcal
厚揚げのフライパン一発南蛮漬け
厚揚げのフライパン一発南蛮漬け こんがり焼いてから漬けるまで、フライパン1つで完結するビギナー向きの南蛮漬け。たまねぎは余熱でしんなりさせ、程よく食感を残します。 写真: 原 ヒデトシ 講師 武蔵 裕子 ▶ 武蔵 裕子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(382) つくったコメントを見る(3) エネルギー ／280 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 ＊味をなじませる時間は除く。 材料 (2人分) ・厚揚げ 1枚（200g） ・たまねぎ （小） 1/2コ（75g） ・ミニトマト 8コ（100g） 【南蛮酢】 ・だし カップ1/2 ・酢 カップ1/4 ・砂糖 大さじ2/3 ・しょうゆ 大さじ1/2 ・赤とうがらし （小口切り） 1本分 ・油 つくり方 1 厚揚げは食べやすい大きさに切る。たまねぎは縦に3～4mm幅の薄切りにする。ミニトマトはヘタを除き、横半分に切る。【南蛮酢】は混ぜておく。 2 フライパンに油大さじ2を中火で熱して厚揚げを並べ入れ、返しながら揚げ焼きにする。両面に焼き色がついたら、ペーパータオルで油を軽く拭き、火を止める。たまねぎを全体に広げて入れ、ふたをして約3分間余熱で蒸らす。 3 【南蛮酢】とミニトマトを加えて大きく混ぜ、15分間以上おいて味をなじませる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2023/09/11 味も大満足！コスパおかず
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/603839_厚揚げのフライパン一発南蛮漬け.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- このねぎとハムのキッシュ風のレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。ねぎの甘みとハム、チーズの塩味が絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。また、ねぎの青い部分も有効活用するアイデアも参考になります。料理を通じて食材を無駄なく使う工夫が素晴らしいと感じました。
- ねぎの肉巻き焼きのレシピ、とってもシンプルで美味しそうですね！豚肉とねぎの組み合わせは間違いないですし、フライパンで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。レモンを添えるのも爽やかでいいアクセントになりそうです。作ってみたいと思います！
- ねぎの青い部分を使ったチヂミ風のレシピ、とても興味深いですね。食材を無駄なく活用するアイデアは素晴らしいと思います。ねぎの青い部分も美味しく食べられるなんて、新しい発見です。料理をする際に工夫を凝らすことで、食卓がより豊かになりそうですね。
- この高野豆腐とベーコンのチーズクリーム煮のレシピは、洋風の料理と和食の素材を組み合わせて新しい味わいを楽しめそうですね。ベーコンのうまみが高野豆腐に染み込んで、チーズとの相性も良さそうです。冷めても美味しいというのも嬉しいポイントです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- しらい流だまこ鍋のレシピを読んで、秋田県の伝統料理であるだまこ鍋の作り方がわかりました。豆苗を使ったり、ご飯のだまこを入れたりするアレンジが面白いですね。鍋料理のポイントが「だし」だというのも参考になります。これから寒くなる季節にぴったりの温かい鍋料理ですね。
- この梅のせ卵とじうどんのレシピは、卵と梅の組み合わせが斬新で興味深いですね。梅の酸味と卵のまろやかさがうどんと絡み合って、きっと美味しい一品になることでしょう。作ってみたいと思います！
- このミートボールのトマト煮のレシピは、シンプルでありながら野菜のうまみがたっぷり詰まった美味しそうな一品ですね。ミートボールを手作りする工程も楽しそうで、家族や友人と一緒に作ってみたいと思いました。
- とろろうどんのレシピを見て、とろろのなめらかな食感とだしの効いたつゆの組み合わせが美味しそうだなと思いました。油揚げの食感もアクセントになっていそうで、食べてみたくなりました。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうですね。
- 栗原はるみさんの手づくりたくあんのレシピはとてもシンプルで、大根を干して調味料に漬けるだけという手軽さが魅力的ですね。フレッシュな大根の味とパリパリした食感を楽しめるので、自宅で手作りしたくなりました。漬ける際に柚子やきんかんの皮を加えるアイデアも素敵で、香り付けにもなりそうです。料理を楽しむ楽しさを感じさせてくれるレシピです。
- このみそチャーシューのレシピは、豚肉をじっくりと蒸し焼きにすることで、しっかりと味が染み込んでいそうですね。みそと砂糖、しょうゆなどの調味料が絶妙に組み合わさって、おいしい一品に仕上がりそうです。豆板醤のピリッとした辛さもアクセントになりそうです。是非挑戦してみたいレシピです。
この厚揚げのフライパン一発南蛮漬けのレシピは、手軽に作れるのに見た目も美味しそうで魅力的ですね。厚揚げの香ばしさと南蛮酢のさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすい点も良いですね。早速試してみたくなりました！