NHKみんなのきょうの料理：さわやか薬味じょうゆのレシピを紹介- 商品名: さわやか薬味じょうゆ
- 特徴: 3種類の薬味の風味としょうゆ味、程よい甘みが特徴の万能だれ。
- 使い方: 納豆や卵かけご飯のたれにしてもおいしい。
- 材料: 青じそ、みょうが、しょうが、しょうゆ、砂糖
- エネルギー: 140 kcal
- 調理時間: 10分
- 保存方法: 冷蔵庫で2～3日間保存可能。
さわやか薬味じょうゆ
さわやか薬味じょうゆ 3種類の薬味の風味としょうゆ味、程よい甘みが特徴の万能だれ。しょうがは皮付きのまま刻むと香りがアップします。納豆や卵かけご飯のたれにしてもおいしい。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(40) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／140 kcal ＊全量 調理時間 ／10分 材料 (つくりやすい分量/約160mlできる) ・青じそ 10枚 ・みょうが 3コ（60g） ・しょうが 20g 【A】 ・しょうゆ 大さじ6 ・砂糖 大さじ1 つくり方 1 青じそは茎を除き、1cm四方に切る。みょうがは薄い小口切りにする。しょうがはよく洗って水けを拭き、皮付きのまません切りにする。 2 ボウルに【A】を入れ、よく混ぜて砂糖を溶かす。1を加えてサックリと混ぜる。 全体備考 ●保存 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で2～3日間。1日たつと薬味の色はあせるがしょうゆに風味がついておいしくなる。 ◆このレシピを使ったおすすめの料理はこちら◆ まぐろのさわやか薬味丼 こんがり手羽先の薬味じょうゆ ゆで卵の薬味じょうゆ漬け きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/06/07 おかずのタネで ラクラク晩ごはん
全文表示
ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602321_さわやか薬味じょうゆ.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- いちごサンドのレシピ、とっても美味しそうですね！チーズクリームといちごの組み合わせは、甘さとクリーミーさが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです！
- 新じゃがのポタージュのレシピを読んで、とてもシンプルで美味しそうだなと思いました。新じゃがとたまねぎを使って、ミキサーを使わずに木べらでつぶすだけという手軽さが魅力的です。牛乳やバターを加えてコクを出すところも、食欲をそそりますね。作ってみたいレシピの一つになりました。
- この春キャベツのスープのレシピは、シンプルでありながら春らしい彩りが美しいですね。春キャベツの甘みとベーコンの旨味が相性抜群で、グリンピースもアクセントになっています。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このBLTサンドのレシピは、シンプルでありながらもベーコン、トマト、レタスの組み合わせが絶妙ですね。フライパンで焼いて仕上げることで、パンと具の一体感が楽しめる点も素晴らしいと思います。バターを塗ることで風味がアップし、食感のアクセントとしてみみも楽しめるというのも興味深いですね。BLTサンド好きにはたまらないレシピですね。
- このたっぷり春キャベツサンドのレシピは、春キャベツのさっぱりとした味わいがハムとチーズと絶妙にマッチしていそうですね。バターを塗って焼くことでパンの香ばしさも引き立ちそうで、食欲をそそる一品です。作り方もシンプルで、誰でも手軽に挑戦できそうです。
- 卵焼きサンドのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！スクランブルエッグを厚焼き卵風にしてサンドイッチに挟むアイデアは新鮮です。バターを塗ってからラップで包んでおくと、パンと具がしっかりなじんで美味しく食べられるんですね。作ってみたくなりました！
- このレシピは、シンプルでヘルシーなきゅうり・ハム・トマトサンドの作り方が紹介されていますね。きゅうりの水けをしっかり拭くコツや、サンドイッチを切るタイミングなど、細かいポイントも参考になります。バターを塗ることでパンがしっとりとしていて、具材との組み合わせもバランスが良さそうです。手軽に作れるサンドイッチレシピとして、気軽に挑戦してみたいですね。
- このスピード筑前煮のレシピは、具材を絞って手早く作れるのがいいですね。簡単に作れるので忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。具材もシンプルで身近なものばかりなので、すぐに作れる点も魅力的です。
- この行楽弁当のアイデアはとても素敵ですね！おにぎりを俵形にしたり、煮物を串に刺したりすることで、見た目も華やかで食べるのが楽しくなりそうです。お弁当作りが楽しくなるレシピですね。
- 梅きゅうりちくわのレシピは、梅の酸味がちくわときゅうりによく合いそうですね。箸休めにもピッタリな一品だと思います。作り方もシンプルで手軽に作れそうです。試してみたい料理の一つです。
このさわやか薬味じょうゆのレシピは、青じそやみょうが、しょうがなどの薬味が組み合わさっていて、さっぱりとした風味が楽しめそうですね。しょうゆと砂糖で作る万能だれは、納豆や卵かけご飯にも合いそうで、食欲をそそります。保存もきちんとしておけば2〜3日間楽しめるのも便利ですね。さまざまな料理に活用できそうなので、ぜひ試してみたいレシピです。