NHKみんなのきょうの料理：さわやか薬味じょうゆのレシピを紹介- 商品名: さわやか薬味じょうゆ
- 特徴: 3種類の薬味の風味としょうゆ味、程よい甘みが特徴の万能だれ。
- 使い方: 納豆や卵かけご飯のたれにしてもおいしい。
- 材料: 青じそ、みょうが、しょうが、しょうゆ、砂糖
- エネルギー: 140 kcal
- 調理時間: 10分
- 保存方法: 冷蔵庫で2～3日間保存可能。
さわやか薬味じょうゆ
さわやか薬味じょうゆ 3種類の薬味の風味としょうゆ味、程よい甘みが特徴の万能だれ。しょうがは皮付きのまま刻むと香りがアップします。納豆や卵かけご飯のたれにしてもおいしい。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(40) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／140 kcal ＊全量 調理時間 ／10分 材料 (つくりやすい分量/約160mlできる) ・青じそ 10枚 ・みょうが 3コ（60g） ・しょうが 20g 【A】 ・しょうゆ 大さじ6 ・砂糖 大さじ1 つくり方 1 青じそは茎を除き、1cm四方に切る。みょうがは薄い小口切りにする。しょうがはよく洗って水けを拭き、皮付きのまません切りにする。 2 ボウルに【A】を入れ、よく混ぜて砂糖を溶かす。1を加えてサックリと混ぜる。 全体備考 ●保存 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で2～3日間。1日たつと薬味の色はあせるがしょうゆに風味がついておいしくなる。 ◆このレシピを使ったおすすめの料理はこちら◆ まぐろのさわやか薬味丼 こんがり手羽先の薬味じょうゆ ゆで卵の薬味じょうゆ漬け きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/06/07 おかずのタネで ラクラク晩ごはん
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602321_さわやか薬味じょうゆ.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- アスパラと豚こまの串カツ、美味しそうですね！豚肉とアスパラガスの組み合わせは、食欲をそそります。揚げたてのカリッとした食感もたまらないでしょう。作り方もわかりやすくて、挑戦したくなります。料理のアイデアを得るために、このレシピを試してみたいと思います。
- アスパラと牛肉のソース炒め、手軽に作れて美味しそうですね。アスパラのシャキシャキ感と牛肉の旨味が絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。作り方もシンプルで、忙しい日の夕食にぴったりのレシピですね。
- このにらと豚肉、キムチのチヂミのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。にらの風味と豚肉、キムチの組み合わせが絶妙そうで、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- 和風ドライカレーのレシピは、和の素材や調味料を使って簡単に作れるようで魅力的ですね。干ししいたけやごぼうなどの食材が入っていて、和風の味わいが楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作られた水餃子で、鶏肉とそら豆の組み合わせがとても美味しそうですね。手作りの皮を使うことで、食感や味わいが格別になりそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。
- この新たまねぎと鶏もも肉のグリル焼きのレシピは、シンプルで素材の味を存分に楽しめそうですね。新たまねぎの甘みと鶏肉の旨みが絶妙に組み合わさりそうで、食欲をそそります。また、魚焼きグリルを使うというのも、手軽に調理できるポイントですね。このレシピを試してみたいと思います！
- この新たまねぎとコンビーフの炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。たまねぎの甘みとコンビーフのコク、さらにカレー粉の風味が絶妙にマッチしていそうです。削り節の風味もプラスされて、ご飯が進みそうな一品ですね。作ってみたくなりました！
- レンジじゃがいものそぼろあん、とっても簡単に作れそうで美味しそうですね！じゃがいもとひき肉の組み合わせ、しょうがの風味が絶対に合いそうです。レンジで調理できるのも便利で嬉しいです。作ってみたいレシピの一つに加えたいです！
- この和風ポークソテーのレシピは、豚肉にみそを使っていて斬新ですね。みその濃厚な味が豚肉によく合いそうで、食欲をそそります。野菜もだしあんであっさりとしていて、バランスの取れた一品になりそうです。作ってみたいと思います！
- キャベツのアンチョビ炒めのレシピ、とってもシンプルで簡単そうですね。キャベツのシャキシャキ感とアンチョビの塩気、にんにくの風味が絶妙に組み合わさって美味しそうです。作ってみたくなりました！
このさわやか薬味じょうゆのレシピは、青じそやみょうが、しょうがなどの薬味が組み合わさっていて、さっぱりとした風味が楽しめそうですね。しょうゆと砂糖で作る万能だれは、納豆や卵かけご飯にも合いそうで、食欲をそそります。保存もきちんとしておけば2〜3日間楽しめるのも便利ですね。さまざまな料理に活用できそうなので、ぜひ試してみたいレシピです。