NHKみんなのきょうの料理：アスパラと牛肉のソース炒めレシピ- 牛切り落とし肉とアスパラを豚カツソースとしょうゆで炒めるレシピ。
- アスパラは皮をむいて斜めに切り、牛肉は塩とこしょうをふって加える。
- フライパンで炒めてから豚カツソースとしょうゆを加えてからめる。
アスパラと牛肉のソース炒め
アスパラと牛肉のソース炒め 豚カツソースとしょうゆで手軽に味つけするボリュームおかず。アスパラガスは根元の堅い皮をむいてむだなく使います。 写真: 野口 健志 講師 河野 雅子 ▶ 河野 雅子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(82) つくったコメントを見る(3) エネルギー ／270 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・グリーンアスパラガス 4～5本（150g） ・牛切り落とし肉 120g 【A】 ・豚カツソース 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ1 ・塩 ・こしょう ・油 つくり方 1 アスパラガスは根元1cm弱を切り落とす。ピーラーで根元から5cmの皮をむき、4cm長さの斜め切りにする。斜めに切ると切り口が広くなって火が通りやすくなる。牛肉は大きければ食べやすく切り、塩・こしょう各少々をふってまぶす。 2 フライパンに油大さじ1を中火で熱し、アスパラガスを入れて約2分間炒める。牛肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。 3 肉の色が変わってきたら【A】を順に加え、混ぜて全体にからめる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2017/05/09 手軽にたっぷり！ 春の味～グリーンアスパラガス～
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/31587_アスパラと牛肉のソース炒め.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
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- トマトとオクラの夏カレーのレシピは、夏向きのさっぱりとした味わいでとても魅力的ですね。短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。トマトとオクラの組み合わせがどんな風に味わいに影響するのか、興味深く感じました。是非試してみたいレシピです。
- いかと納豆を組み合わせるという斬新なアイデアに驚きました。モロヘイヤの粘りと納豆のネバネバがどのように組み合わさるのか興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- ミニトマトとたまねぎのスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。ミニトマトの酸味と甘み、たまねぎの食べごたえが楽しめる一品として、夏にぴったりのスープだと感じました。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
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- このすだち牛肉焼きそばのレシピは、すだちの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。中華麺との相性も良さそうで、作ってみたくなります。特に、すだちの風味が食欲をそそる点が魅力的ですね。
- ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ、清涼感がありそうでとても美味しそうですね。ジャスミンティーの香りとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特に暑い日に食べるとさわやかでいいかもしれませんね。
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- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
アスパラと牛肉のソース炒め、手軽に作れて美味しそうですね。アスパラのシャキシャキ感と牛肉の旨味が絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。作り方もシンプルで、忙しい日の夕食にぴったりのレシピですね。