「鶏そぼろゆずみそあんの作り方！マルコメ味噌レシピでほっこりおかずを楽しもう」- 「鶏そぼろゆずみそあん」はゆずみそが染み込んだほっこりしたおかず。
- 調理時間は30分で、1人分のエネルギーは186kcal、塩分は1.9g、糖質は11.1g。
- 主な食材は鶏肉、大根、かいわれ大根。
- 調味料にはゆずみその他、塩、片栗粉、水、だし汁が使用される。
- 大根を下ゆでし、鍋で鶏挽き肉を炒めてからだし汁と大根を加え、調味料で味付けしてとろみをつける。
- 器に盛り付けてかいわれ大根を添えたら完成。
- ワンポイントアドバイスとして、大根の下ゆではレンジでもできることや、他の野菜での置き換えも可能。
鶏そぼろゆずみそあん
使用商品はこちら 鶏そぼろゆずみそあん ゆずみそが染み込んだほっこりおかずです。 プリント 調理時間 30分 エネルギー 186kcal 塩分 1.9g 糖質 11.1g 食物繊維 1.6g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 炒める 食材 鶏肉 野菜 材料（2〜3人分） 具材 分量 大根 300g 鶏挽き肉 200g かいわれ大根 適量 調味料 分量 (a) 馬路村のゆずみそ 50g 塩 小さじ1/2 (b) 片栗粉 小さじ1 水 大さじ1 だし汁 200ml 作り方 ① 大根は厚さ2〜3cmの輪切りにして皮をむき、2等分に切る。熱湯(分量外)で串がすっと通るまで下ゆでしたら水気をきる。 ② 鍋にオイル(分量外)を熱し、鶏挽き肉を炒める。肉の色が変わったらだし汁を加え、沸騰したら①を加え10分程煮込む。 ③ (a)を加えてひと煮立ちさせ、(b)を混ぜた水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 ④ 器に盛り、かいわれ大根を添える。 ワンポイントアドバイス ・大根はレンジで下ゆですることもできます。耐熱容器に浸るくらいの水(分量外)と共に入れ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで10分程、串がすっと通るまで加熱しましょう。 ・大根は下ゆでした冬瓜やかぶ、里芋などに置き換えても。 メニュー おかず 調理方法 煮る 炒める 食材 鶏肉 野菜
全文表示
マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- このレシピは玉ねぎ生塩糀を使ったミネストローネで、具だくさんで栄養価も高そうですね。玉ねぎの甘みと塩糀の風味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。野菜たっぷりでヘルシーな一品ですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- この米糀ミルクのビシソワーズのレシピは、玉ねぎ生塩糀と米糀ミルクを使用していて、ヘルシーでユニークな味わいが楽しめそうですね。簡単に作れるのも魅力的で、暑い日にぴったりの冷製スープとして活躍しそうです。パセリをトッピングすることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピはチキン南蛮を玉ねぎ生塩糀で漬け込んでいるところがユニークで興味深いですね。タルタルソースも玉ねぎ生塩糀で味付けするアイデアが素晴らしいと思います。食べてみたいと思わせる魅力的な料理です。
- この豚バラ肉と夏野菜のせいろ蒸しのレシピは、シンプルで素材の味を生かした料理でとても魅力的ですね。生塩糀ソースの風味が豊かで、野菜と豚肉が一緒に蒸されることでおいしさが引き立つのではないでしょうか。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
- このレシピは、鶏むね肉をしっとりと蒸して、生塩糀パウダーの旨みを引き立てるポン酢や梅肉との相性が良さそうですね。長ねぎやしょうがの風味も加わって、さっぱりとした一品に仕上がりそうです。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- この米糀ミルクを使った米粉のパウンドケーキのレシピは、グルテンフリーで乳製品フリーなので、アレルギーを気にする方にも嬉しいですね。米糀ミルクの風味がどんな風に生地に影響するのか興味深いです。作り方もシンプルで、挑戦しやすそうなので、ぜひ試してみたいと思いました。
- 玉ねぎ生塩糀で作るポトフのレシピは、玉ねぎの甘みと糀の旨みがたっぷり詰まった美味しそうな一品ですね。豚肉を漬け込んでからじっくり煮込む工程が、肉をやわらかく仕上げるポイントなのだろうと思います。玉ねぎ生塩糀の風味がスープ全体に広がりそうで、食欲をそそります。是非挑戦してみたいレシピですね。
- この米糀ミルクのフルーツ寒天のレシピは、乳製品フリーでヘルシーなデザートの作り方を紹介していますね。米糀ミルクや粉寒天を使用しているので、食物繊維も豊富で栄養価も高そうです。さらに、キウイやみかんを使ったフルーツの組み合わせも爽やかで美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
- 玉ねぎクリームドレッシングのシーザーサラダのレシピ、とても美味しそうですね！玉ねぎ生塩糀とヨーグルトで作るクリームドレッシングの組み合わせがユニークで興味深いです。ベーコンや温玉との相性も良さそうで、食欲をそそります。作ってみたいレシピの一つですね。
- この米糀ミルクのコーンポタージュのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。米糀ミルクや玉ねぎ生塩糀を使って、栄養価も高く、おいしいスープが作れそうです。クルトンやパセリをトッピングすると、見た目も華やかになりそうです。是非試してみたいレシピです。
このレシピは、鶏そぼろにゆずみそを組み合わせた斬新な味わいが特徴的ですね。大根と一緒に煮込んでいるので、柔らかくて食べやすそうです。ゆずの爽やかな香りが食欲をそそります。簡単に作れるので、普段のおかずに取り入れてみたいですね。