トマトドレッシングのレタスサラダ – NHKみんなのきょうの料理- トマトドレッシングのレタスサラダは、トマトのうまみが凝縮したドレッシングを使ったサラダ。
- ポーチドエッグを添えて、朝食にもおすすめ。
- トマトドレッシングの材料はトマトの水煮、オリーブ油、砂糖、塩、こしょう、ホットペッパーソース、レモン汁。
- トマトドレッシングを作り、ポーチドエッグを別で作る。
- リーフレタスにドレッシングをかけ、ポーチドエッグを添えて盛り付ける。
トマトドレッシングのレタスサラダ
トマトドレッシングのレタスサラダ トマトのうまみがギュッと凝縮したおいしいドレッシングのサラダです。ポーチドエッグを添えて、朝食にもピッタリの充実サラダに。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(17) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／110 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) 【トマトドレッシング】＊つくりやすい分量。約90gできる。 ・トマトの水煮 （缶詰/ホールタイプ） 1/4缶（100g） 【A】 ・オリーブ油 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・こしょう 少々 ・ホットペッパーソース 少々 ・レモン汁 小さじ1 ・卵 2コ ・リーフレタス 3枚（60g） つくり方 【トマトドレッシング】をつくる 1 【トマトドレッシング】をつくる。小さめの鍋（直径14cm）にトマトの水煮を入れてへらでつぶす。火にかける前に【A】を加えて混ぜ、弱めの中火にかける。焦げないよう絶えず混ぜながら煮詰め、半量ぐらいになったら、レモン汁を加えサッと混ぜて火を止める。ボウルに移し、氷水を当てて冷ます。 ! ポイント トマトをへらでよくつぶしてから火にかける。ヘタのあった部分など、堅いところは取り除く。 ポーチドエッグをつくる 2 別の鍋に3～4cm深さまで水を注ぎ、強火にかける。静かに煮立ったら卵を小さな容器に割り入れて1コずつ加える。2～3分間ゆで、好みの堅さになったら、網じゃくしで取り出して湯をきる。 ! ポイント 静かに煮立ってきたら湯をかき混ぜ、渦の中に卵を1コずつ静かに入れる。 盛りつける 3 リーフレタスを食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。2をのせ、1の【トマトドレッシング】適量をところどころにかける。 ♦残りの「トマトの水煮」を使ってもう一品♦ なすと豚肉のトマト煮 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/06/19 ストック食材で おいしくヘルシー！ (初回放送日:2021/06/02)
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/601044_トマトドレッシングのレタスサラダ.html
- この豚肉とカラフル野菜のレモンじょうゆ炒めのレシピは、シンプルでありながらも彩り豊かで美味しそうですね。パプリカやピーマン、たまねぎなどの野菜と豚肉が絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。レモン汁としょうゆの組み合わせも爽やかで、食べるときっとさっぱりとした味わいが楽しめそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- この豆苗と豚肉のたくあん炒めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。豆苗のシャキシャキした食感と豚肉の旨味、たくあんの塩気が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。また、豆苗はリーズナブルな緑黄色野菜として注目されているとのことで、栄養価も高そうです。ぜひ試してみたい一品です。
- この豆苗と厚揚げの煮物のレシピは、豆苗のシャキシャキ感と厚揚げの食べ応えが絶妙にマッチしていそうですね。しょうがの風味もアクセントになって、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。今度試してみたい料理の一つです。
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- セロリをハンバーグに入れるアイデアは新鮮で面白いですね。セロリの爽やかな風味が肉の味を引き立てそうです。食感も楽しめそうで、試してみたくなりました。
- この本格チキンビリヤニのレシピは、スパイスが効いた濃厚なソースとバスマティライスが絶妙に組み合わさっていて、本格的な味わいが楽しめそうですね。自宅で作るだけで、旅行気分を味わえる料理というのは魅力的です。是非挑戦してみたいレシピです。
- このあじとたこの和風カルパッチョのレシピは、和と洋の融合が素晴らしいですね。あじとたこの組み合わせに、ねぎオイルやトマト、レモンの酸味が加わって、さっぱりとした味わいになりそうです。盛り付けも立体的で華やかで、食べる楽しみも増えそうですね。是非試してみたい一品です。
- 青い豆たっぷりのちらしずしのレシピを読んで、豆の種類が豊富で色鮮やかなちらしずしに興味を持ちました。レモンを使ったドレッシングも爽やかで、豆の味を引き立てそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
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- ピーマンと卵のサラダのレシピを見て、シンプルでさっぱりとした味わいが魅力的だと感じました。ピーマンをゆでて歯ごたえを残し、卵との組み合わせも絶妙そうですね。フレンチドレッシングのレシピも手軽に作れそうで参考になります。料理を楽しむためのヒントがたくさん詰まったレシピですね。
トマトドレッシングのレタスサラダのレシピ、とっても美味しそうですね！トマトの水煮を使ったドレッシングがユニークで、ポーチドエッグとの組み合わせも素敵です。朝食にぴったりのヘルシーな一品だと思います。作ってみたいと思います！