トマトドレッシングのレタスサラダ – NHKみんなのきょうの料理- トマトドレッシングのレタスサラダは、トマトのうまみが凝縮したドレッシングを使ったサラダ。
- ポーチドエッグを添えて、朝食にもおすすめ。
- トマトドレッシングの材料はトマトの水煮、オリーブ油、砂糖、塩、こしょう、ホットペッパーソース、レモン汁。
- トマトドレッシングを作り、ポーチドエッグを別で作る。
- リーフレタスにドレッシングをかけ、ポーチドエッグを添えて盛り付ける。
トマトドレッシングのレタスサラダ
トマトドレッシングのレタスサラダ トマトのうまみがギュッと凝縮したおいしいドレッシングのサラダです。ポーチドエッグを添えて、朝食にもピッタリの充実サラダに。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(17) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／110 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) 【トマトドレッシング】＊つくりやすい分量。約90gできる。 ・トマトの水煮 （缶詰/ホールタイプ） 1/4缶（100g） 【A】 ・オリーブ油 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・こしょう 少々 ・ホットペッパーソース 少々 ・レモン汁 小さじ1 ・卵 2コ ・リーフレタス 3枚（60g） つくり方 【トマトドレッシング】をつくる 1 【トマトドレッシング】をつくる。小さめの鍋（直径14cm）にトマトの水煮を入れてへらでつぶす。火にかける前に【A】を加えて混ぜ、弱めの中火にかける。焦げないよう絶えず混ぜながら煮詰め、半量ぐらいになったら、レモン汁を加えサッと混ぜて火を止める。ボウルに移し、氷水を当てて冷ます。 ! ポイント トマトをへらでよくつぶしてから火にかける。ヘタのあった部分など、堅いところは取り除く。 ポーチドエッグをつくる 2 別の鍋に3～4cm深さまで水を注ぎ、強火にかける。静かに煮立ったら卵を小さな容器に割り入れて1コずつ加える。2～3分間ゆで、好みの堅さになったら、網じゃくしで取り出して湯をきる。 ! ポイント 静かに煮立ってきたら湯をかき混ぜ、渦の中に卵を1コずつ静かに入れる。 盛りつける 3 リーフレタスを食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。2をのせ、1の【トマトドレッシング】適量をところどころにかける。 ♦残りの「トマトの水煮」を使ってもう一品♦ なすと豚肉のトマト煮 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/06/19 ストック食材で おいしくヘルシー！ (初回放送日:2021/06/02)
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/601044_トマトドレッシングのレタスサラダ.html
- 里芋のともあえのレシピを読んで、電子レンジを使って簡単に作れる料理だなと思いました。里芋の素朴な味とごまみその組み合わせが美味しそうで、食べてみたくなりました。電子レンジで調理することで手間が省けるのも嬉しいポイントですね。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この明太カルボうどんのレシピは、カルボナーラと明太子スパゲッティを組み合わせた斬新なアイデアで、しかも簡単に作れる点が魅力的ですね。卵白と卵黄を使い分けることで、食感や風味が豊かになりそうです。電子レンジで調理するのも手軽で便利です。明太子のピリッとした味とチーズのコクがうどんとよく合いそうで、食べてみたくなりました。
- レンチンとんぺいのレシピはとても簡単で、電子レンジを使って手軽に作れる点が魅力的ですね。卵やキャベツ、豚肉を使ってヘルシーな一品が完成するので、忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。また、お好み焼きソースやマヨネーズで味付けすると、さらに美味しさが引き立つのではないでしょうか。是非試してみたいレシピですね。
- この明太豆腐チーズのレシピは、豆腐と明太子、卵、チーズなどを組み合わせて簡単に作れるようですね。レンジで調理するので手軽で便利そうです。明太子のピリッとした味と豆腐の優しい味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。
- この小松菜と牛肉の中国風炒めのレシピは、手軽に本格的な中華料理の味を楽しめそうですね。小松菜と牛肉を別々に炒めてから合わせる工程が興味深いです。オイスターソースの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。作ってみたいレシピの一つです。
- 小松菜とじゃこの炒め物のレシピはとてもシンプルで、調理時間も短くて便利そうですね。小松菜とじゃこの組み合わせもおいしそうで、ご飯や豆腐に添えるのも良さそうです。作り置きしておくと便利な常備菜になりそうです。
- キャベツの巣ごもり、とってもユニークな料理ですね！キャベツを鳥の巣に見立てて卵を入れるアイデアは面白いです。さらに、キャベツをせん切りにすることで調理時間を短縮できるというのも便利ですね。食感も楽しめるようで、食卓に彩りを添える一品として楽しめそうです。
- キャベツと豚肉の蒸し煮、美味しそうですね！キャベツの甘みが凝縮されていて、豚肉との相性も良さそうです。手軽に作れるレシピなので、今度挑戦してみたいと思います。
- このレシピは、キャベツと鶏ひき肉を重ねて煮るという斬新なアイデアで、見た目も美しく食欲をそそりますね。キャベツをせん切りにすることで火が通りやすく、ひき肉のうまみがよくしみ込むのがいいですね。ポン酢しょうゆでさっぱりとした味付けも魅力的です。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりの一品ですね。
- このねぎとハムのキッシュ風のレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。ねぎの甘みとハム、チーズの塩味が絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。また、ねぎの青い部分も有効活用するアイデアも参考になります。料理を通じて食材を無駄なく使う工夫が素晴らしいと感じました。
トマトドレッシングのレタスサラダのレシピ、とっても美味しそうですね！トマトの水煮を使ったドレッシングがユニークで、ポーチドエッグとの組み合わせも素敵です。朝食にぴったりのヘルシーな一品だと思います。作ってみたいと思います！