「塩糀パウダーを使ったマルコメ味噌レシピ」- 塩糀パウダーを使用して時短で角煮を作るレシピ
- 調理時間は60分で、エネルギーは630kcal、塩分は2.4g、糖質は9.3g
- 材料は豚肉、野菜、卵で、具材としては豚バラ肉、ゆで卵、白髪ねぎ
- 調味料としてはプラス糀の塩糀パウダー、砂糖、しょうゆ、しょうが、酒
- 作り方は、豚肉に塩糀パウダーをまぶし付けて5分置き、香ばしく焼いて脂を捨て、水と酒を加えて20分煮る
- その後、(a)を加えてさらに煮込み、最後にゆで卵を加えて煮る
- 盛り付けに白髪ねぎを添える
- ワンポイントアドバイスとして、中華風にするために八角や五香粉を加えることや、味の浸透のために完全に冷めるまで置くことがある
塩糀パウダーで時短角煮
使用商品はこちら 塩糀パウダーで時短角煮 塩糀パウダーで味の染み込みを時短し、やわらかく仕上げます。 プリント 調理時間 60分 エネルギー 630kcal 塩分 2.4g 糖質 9.3g 食物繊維 0.1g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 焼く 食材 豚肉 野菜 卵 材料（作りやすい分量/4人分） 具材 分量 豚バラブロック肉 500g ゆで卵 4個 白髪ねぎ 適量 調味料 分量 プラス糀 塩糀パウダー 肉の重量の3％ (a) 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 しょうが(スライス) 2枚 酒 60ml 作り方 ① 豚バラブロック肉は水気を拭き取り串で全体を刺して4cm角に切る。「プラス糀 塩糀パウダー」を全体にまぶし付け5分置く。 ② 鍋にオイル(分量外)を熱し、①の豚肉を全面香ばしく焼き付け、出てきた脂を捨てる。酒、肉が浸る量の水(分量外)を加え、沸騰してアクが出たら取り除き、落としぶたをして20分煮る。 ③ (a)を加え、さらに火力を弱めて20分、落としぶたを外して火力を強め、煮汁が1/3程になるまで煮込んだらゆで卵を加え軽く煮る。 ④ 器に盛り付け、白髪ねぎを添える。 ワンポイントアドバイス ・(a)を加えるタイミングで八角や五香粉を少量加えると中華風になります。 ・完全に冷めるまで置くと味がより浸透します。 メニュー おかず 調理方法 煮る 焼く 食材 豚肉 野菜 卵
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- この大豆のお肉の酢豚風のレシピは、糀を使ってコクと旨みを引き立てていてとても興味深いですね。大豆のお肉を使ったヘルシーなアレンジが施されている点も素晴らしいと思います。調理方法もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたいレシピです。
- さつまいもの蒸しパンのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。糀のやさしい甘みが入っているのも興味深いです。さつまいものほっこりした食感と相まって、ほっとするおやつになりそうです。作ってみたいと思います！
- このきのこのポタージュのレシピは、米糀ミルクや糀甘酒など、独特な調味料を使用していて興味深いですね。きのこの旨みと糀の甘みが絶妙にマッチして、濃厚でコクのあるポタージュに仕上がりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- このクリームシチューのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでヴィーガン向けのアレンジが施されていて興味深いですね。糀を使ったコクのある味付けも魅力的で、野菜やきのことの相性も良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- このレシピは、プラス糀を使った野菜の天ぷらでとてもユニークで興味深いですね。糀の風味が加わることで、きっと素晴らしい味わいになることが想像できます。揚げた野菜と甘こうじ香る天つゆの組み合わせも、食欲をそそります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、大豆のお肉ミンチを使用したヘルシーでボリューミーな照り焼きハンバーグの作り方を紹介していますね。大豆のお肉ミンチを使うことで、肉の代わりになるだけでなく、栄養価も高くなりそうです。糀を使った甘辛い照り焼きソースも美味しそうで、食欲をそそりますね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- この大豆のお肉の牛丼風のレシピは、ヘルシーでありながらもお肉のような食感や味わいを楽しめる点が魅力的ですね。糀の甘辛だれが染み込んだ大豆のお肉ときのこ類が組み合わさって、ご飯との相性も良さそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日にも便利に使えそうです。是非試してみたいレシピですね。
- にんじんドレッシングのレシピを見ると、糀の甘みと旨みが絶妙に組み合わさっていて、サラダや温野菜にぴったりの味わいそうですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。野菜を美味しく食べるためのアイデアとして、このドレッシングを試してみたいと思いました。
- この和風ドライカレーのレシピは、大豆のお肉を使ったヘルシーでユニークな一品ですね。糀や甘酒など和風の調味料を使っているのも興味深いです。野菜たっぷりで栄養価も高そうですし、作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
このレシピは、塩糀パウダーを使って時短で美味しい角煮を作る方法を紹介しています。塩糀パウダーを肉にまぶしておくことで、味が染み込む時間を短縮できるのが便利ですね。また、豚肉と一緒に野菜やゆで卵も煮込むので、栄養バランスも良さそうです。作り方も簡単で、調味料も一緒に煮込むだけなので、忙しい日のおかずにぴったりです。中華風にアレンジする方法もあるようで、飽きずに楽しめそうです。