「マルコメ味噌を使ったおすすめレシピ集」- サーモンのレモン塩糀マリネのレシピ
- 塩糀で臭み取りと旨みアップ
- おもてなしにもおすすめのメニュー
- 調理時間は10分
- エネルギーは326kcal、塩分は2.2g、糖質は15.3g、食物繊維は1.5g
- 食材はサーモン刺身用サク、玉ねぎ、レモン、ディル、ミント
- 調味料はプラス糀、生塩糀、レモン汁、オリーブオイル
- 作り方は玉ねぎを切り、保存袋に玉ねぎと調味料を入れて揉み込み、サーモンとレモンを加えて軽く混ぜ、2時間〜一晩置く。サーモンを取り出して食べやすい大きさに切り、玉ねぎとレモンと一緒に盛る。
- ワンポイントアドバイスは刺身ホタテや鯛でも作れること、漬け込む時間はお好みだが翌日には食べ切ること。
サーモンのレモン塩糀マリネ
使用商品はこちら サーモンのレモン塩糀マリネ 塩糀で臭み取りと旨みアップ。おもてなしにもおすすめのメニューです。 プリント 5.0 レシピレビューを見る 調理時間 10分 エネルギー 326kcal 塩分 2.2g 糖質 15.3g 食物繊維 1.5g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 その他 食材 魚介類 野菜 材料（2人分） 具材 分量 サーモン刺身用サク 120g 玉ねぎ 1/2個 レモン(輪切り) 3枚 ディル、ミント(お好みで） 適量 調味料 分量 (a) プラス糀 生塩糀 大さじ3 レモン汁 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 作り方 ① 玉ねぎは薄切りにする。 ② 保存袋に玉ねぎと(a)を入れて揉み込み、サーモンのサクと輪切りレモンを入れて軽くあえ、空気を抜いて閉じ、2時間〜一晩置く。 ③ サーモンを保存袋から取り出して食べやすい大きさに切り、一緒に漬けた玉ねぎ、レモンと共に盛る。お好みでディルやミントを散らす。 ワンポイントアドバイス ・刺身ホタテ、鯛の刺身などでも同様に作れます。漬け時間はお好みですが、翌日には食べ切りましょう。 ・調理時間に漬け込む時間は含まれません。 メニュー おかず 調理方法 その他 食材 魚介類 野菜
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- このみそマッケンチーズのレシピは、簡単に作れるのにボリュームがあって満足感がありそうですね。マカロニとチーズの組み合わせに、みその風味が加わるのは新鮮で興味深いです。アレンジ次第でさらに美味しさを引き出せそうなので、色々試してみたいレシピです。
- このカリッと厚揚げと豚肉のみそ炒めのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げと豚肉の組み合わせに、甘辛いみそだれが絡んでいるのが食欲をそそります。作り方もシンプルで、忙しい日の夕飯にぴったりの一品ですね。七味を振るアドバイスも参考にしたいです。
- このえびとほうれん草のみそグラタンのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね。減塩生みそを使っているのもポイントで、アレンジもしやすいので、色々な具材で楽しめそうです。作ってみたいと思います！
- あさりのみそ汁のレシピを紹介している文章ですね。具体的な材料や作り方が詳しく書かれていて、作る際に参考になりそうです。特に、あさりの砂抜きの方法や減塩生みその使用など、細かいポイントが書かれていて、初めて作る人でも安心して挑戦できそうです。
- この豚と野菜の王道みそ炒めのレシピは、減塩生みそを使ってヘルシーでおいしい一品が作れそうですね。豚肉と野菜の組み合わせは王道ですが、みそを使うことでさらに深い味わいが楽しめそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- かぼちゃのポタージュのレシピを見ると、シンプルで美味しそうなスープが作れそうですね。かぼちゃの甘さと米糀ミルクの組み合わせが興味深いです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは明太子クリームパスタを作るための手順が分かりやすく書かれていて、米糀ミルクを使用することでコクがありつつも重くならない点が興味深いですね。明太子の風味がたっぷり楽しめそうで、トッピングの大葉や刻みのりもアクセントになっていそうです。明太子好きにはたまらない一品だと思います。
- この鶏のみそ漬け焼きのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、味わい深くて美味しそうですね。漬けだれの甘みそだれが鶏肉によく絡んで、食欲をそそります。大根おろしやすだちを添えて、さっぱりとしたアクセントを加えるのもいいアイデアです。焼く際に火を弱めてゆっくり焼き上げるポイントも参考になります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは油揚げと玉ねぎを使ったみそ汁で、手軽に作れそうで美味しそうですね。減塩生みそを使っているのも健康面でも良い点だと思います。油揚げを熱湯で油抜きするアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このレシピは、サーモンを塩糀でマリネすることで、臭みを取り除きながら旨みを引き出す方法です。レモンの爽やかな酸味も加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。玉ねぎやミント、ディルをトッピングすることで、さらに風味豊かな一品になります。おもてなし料理としてもおすすめです。