NHKみんなのきょうの料理：豚のみそ焼きレシピ- 豚のみそ焼きは簡単に作れるビギナー向けのレシピ。
- 豚肩ロース肉にみそだれをからめて焼いて作る。
- 調理時間は約15分で完成する。
- 豚肉に小麦粉をつけてから焼く。
- みそだれはみそ、砂糖、しょうゆ、水を混ぜたもの。
- 豚肉を焼き、みそだれをからめながら仕上げる。
- 最後に取り出して食べやすい大きさに切って盛り付ける。
豚のみそ焼き
豚のみそ焼き みそ漬けは漬け込む時間がかかりますが、焼きながらみそだれをからめれば、わずか15分間で完成！手軽にできるビギナー向けの一品です。 写真: 原 ヒデトシ 講師 林 亮平 ▶ 林 亮平 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(205) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／430 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・豚肩ロース肉 （豚カツ用） 2枚（約240g） 【みそだれ】 ・みそ 小さじ4 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・水 大さじ3 ・小麦粉 ・油 つくり方 1 豚肉は赤身と脂身の間の筋を包丁で切る。両面に小麦粉適量をまぶし、軽くはたいて薄くつける。ボウルに【みそだれ】の材料を順に入れ、混ぜ合わせておく。 2 フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉の両面をこんがりと焼く。ペーパータオルで脂を拭き、1の【みそだれ】を回し入れる。肉を返したり、スプーンでたれをかけたりして、よくからめながら焼き上げる。 3 取り出して食べやすい大きさに切る。器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/02/07 これならできる！プロの和食
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- このゆで卵、アボカド、いんげんのサラダのレシピは、マヨネーズと半熟のゆで卵が絶妙にマッチしていて、食感も豊かで美味しそうですね。アボカドといんげんの組み合わせも新鮮で、見た目にも食欲をそそります。作ってみたくなるレシピです！
- 焼き肉サラダのレシピは、牛肉のうまみと野菜のさっぱり感が絶妙にマッチしていて、ヘルシーで美味しそうですね。甘酢漬けの野菜と一緒に葉野菜で包んで食べると、さらに食欲をそそられます。作り方も分かりやすく、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- このゆで鶏サラダのレシピは、シンプルでありながらもヨーグルト入りのドレッシングがさわやかな味わいを加えていますね。鶏肉の柔らかさとトマト、パプリカ、アボカドの組み合わせもバランスが良さそうです。作りやすそうなので、ぜひ試してみたいです！
- わかめときゅうりの酢の物のレシピ、とてもシンプルで爽やかな味わいが魅力的ですね。わかめを丁寧に戻すことで、より美味しくなるというのも興味深いポイントです。初夏にぴったりの爽やかな一品として、ぜひ試してみたいと思いました。
- キャロットラペのレシピはシンプルでありながら、にんじんの甘みと酸味が絶妙にマッチしていて美味しそうですね。ドレッシングのレモンとオリーブ油の組み合わせもさわやかで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！
- グリーンサラダのレシピを読んで、新鮮な野菜と手作りのドレッシングで作るシンプルな料理の魅力を感じました。レタスをしっかり水切りしてから調理する工程や、ドレッシングを瓶で混ぜるコツなど、細かいポイントも参考になりますね。野菜の組み合わせやドレッシングのアレンジも楽しそうで、自分流にアレンジしてみたいと思いました。
- このドライカレーのレシピは、カレーとご飯を炒め合わせるという斬新なアイデアで、喫茶店風の味わいが楽しめそうですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作ってみたいと思います！
- このカレーうどんのレシピは、カレー粉とめんつゆを組み合わせることで、おそば屋さんのような風味豊かなカレーうどんが作れそうですね。カレー粉の香りを引き立てるために、事前にごく弱火でいっておくのがポイントだというのも興味深いです。作ってみたいと思います！
- この鶏手羽カレーのレシピは、カレー粉初心者でも挑戦しやすそうで魅力的ですね。手羽中やピーマンの食感がアクセントになりそうで、食べるのが楽しみです。また、トマトピュレの使い方も参考になります。料理をするのが楽しくなるようなレシピですね。
- さば缶を使ったカレーのレシピはとても興味深いですね。普段あまり使わない食材を活用して、本格的な味を楽しめるのは魅力的です。さばの風味とカレーのスパイスが絶妙にマッチしていそうで、作ってみたくなりました。また、トマトピュレの説明も参考になりました。料理の幅が広がるアイデアをありがとうございます。
豚のみそ焼きのレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。みそだれを使って豚肉を焼くだけなので、忙しい日や料理初心者の方にもおすすめの一品です。焼きながらみそだれをからめる工程も楽しそうで、味もしっかり染み込んで美味しそうです。是非挑戦してみたいレシピですね。