NHKみんなのきょうの料理：明太豆腐チーズのレシピ- 明太豆腐チーズのレシピ
- 材料： 絹ごし豆腐、からし明太子、細ねぎ、卵、片栗粉、しょうゆ、ピザ用チーズ、ごま油
- 調理手順： 豆腐を水けをきり、細ねぎと明太子をボウルに入れて混ぜ、耐熱皿に広げてチーズをのせてレンジで加熱
- ポイント： 皿にごま油を塗るとくっつきにくくなり、香りも良くなる
明太豆腐チーズ
明太豆腐チーズ 豆腐に、明太子、卵などをよく混ぜてレンジにかけるだけ。それぞれのおいしさが一つになって味のハーモニーが生まれます。 写真: 原 ヒデトシ 講師 ほりえ さわこ ▶ ほりえ さわこ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(52) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／240 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・絹ごし豆腐 （小） 1丁（200g） ・からし明太子 （大） 1/2腹（50g） ・細ねぎ 1/2ワ（20g） ・卵 1コ 【A】 ・片栗粉 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・ピザ用チーズ 30g ・ごま油 つくり方 1 豆腐は水けをきる。細ねぎは小口切りにする。 2 ボウルに豆腐、明太子を入れる。明太子はキッチンばさみで薄皮ごと1cm幅に切る。細ねぎ、【A】を加えて卵を割り入れ、ゴムべらでよく混ぜる。 3 盛りつけ用の耐熱皿（直径約20cm）にごま油小さじ1を塗り、2を広げて入れる。ピザ用チーズをのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に約5分間かける。 ! ポイント 皿にごま油を塗っておくと、電子レンジにかけたときにくっつきにくく、香りもよくなる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2026/01/19 レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず (初回放送日:2024/01/08)
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- このチキンカツ弁当のレシピは、さっぱりとしたささ身のカツにごま風味のソースが絶妙に合いそうですね。ポテサラもさつまいもといんげんで作るアイデアが新鮮で、彩りも華やかです。お弁当のご飯の詰め方のテクニックも参考になります。作ってみたくなるレシピですね。
- このスイートポテトサラダのレシピは、さつまいもの甘さとチーズの塩味が絶妙にマッチしていそうですね。さやいんげんやたまねぎも加えることで、食感や風味も豊かになりそうです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいです。
- パセリご飯のレシピはとてもシンプルで、普段のご飯をちょっと特別な味に変えるのにぴったりですね。パセリと黒こしょうの組み合わせが洋風で新鮮な味を楽しめそうです。作り方も簡単なので、忙しい時でも手軽に試せるのが嬉しいポイントですね。
- かにたまのっけ弁当、見た目も美味しそうで食欲をそそりますね。かにたまときゅうりのピリ辛漬けの組み合わせも新鮮で、お弁当にぴったりの一品だと思います。詰め方のテクニックも参考になりますね。食べてみたいです！
- このきゅうりのピリ辛漬けのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。ポリ袋で手でもんで味をなじませるだけという手軽さが魅力的です。しょうゆとラー油の組み合わせで、きゅうりがさっぱりとした味わいから少しピリッとした風味に変わるのが楽しみです。作ってみたいレシピの一つです。
- このかにたまのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。甘酢あんをかけると、さらにおいしさが引き立ちそうです。お弁当に入れるのも良さそうで、食べるときに楽しみになりますね。
- たらのねぎ塩だれのレシピは、シンプルで美味しそうですね。たらとねぎ塩だれの組み合わせは、さっぱりとしていて食欲をそそります。野菜もたっぷり摂れるので、健康的な一品としても良さそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- 鶏むね肉のソテーのレシピはシンプルで誰でも簡単に作れそうですね。ねぎ塩だれが上品な味を引き立てていそうで、食欲をそそります。ブロッコリーと一緒に炒めるのもヘルシーでバランスの取れた一品になりそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、昔ながらの堅めプリンの作り方を丁寧に教えてくれますね。カラメル作りからプリン液の作り方まで、手順がわかりやすく書かれていて、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。堅めの食感が好きな人にはぴったりのレシピですね。
- このえびのしょうが春雨のレシピは、しょうがの風味とえびのプリプリ感が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。エスニックな味付けも魅力的で、作ってみたくなりました。しょうがは皮ごと使うのもポイントで、風味を存分に楽しめそうです。
この明太豆腐チーズのレシピは、豆腐と明太子、卵、チーズなどを組み合わせて簡単に作れるようですね。レンジで調理するので手軽で便利そうです。明太子のピリッとした味と豆腐の優しい味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。