小松菜とじゃこの炒め物のレシピ【NHKみんなのきょうの料理】- 小松菜とじゃこの炒め物のレシピ。
- ご飯や豆腐、チャーハンの具として使える。
- つくりおきして常備菜として活用可能。
- 材料：小松菜、ちりめんじゃこ、酒、しょうゆ、塩、白ごま、ごま油。
- 調理時間：10分。
- 小松菜を切って炒め、ちりめんじゃこと調味料を加えて炒める。
- 保存：冷蔵庫で2～3日間。
小松菜とじゃこの炒め物
小松菜とじゃこの炒め物 ご飯や豆腐にのせたり、チャーハンの具にしたり。つくりおきをすれば、常備菜としても活用できます。 写真: 野口 健志 講師 大庭 英子 ▶ 大庭 英子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(453) つくったコメントを見る(4) エネルギー ／140 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2～3人分) ・小松菜 1ワ（250g） ・ちりめんじゃこ 30g 【A】 ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・白ごま 大さじ2 ・ごま油 つくり方 1 小松菜は根元を切り落として洗い、水けをきって端から1～2cm幅に切る。 2 フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、小松菜を入れて炒める。しんなりしたら、ちりめんじゃこを加えてサッと炒め、【A】を順に入れて炒める。汁けがなくなったら、ごまを加えてサッと炒める。 全体備考 ◆根元の土はしっかり落として◆ 小松菜は茎の間に詰まっている土を除いて使います。根元を切って調理するときは、水の中で茎の内側を指でこすってよく洗います。 ●保存 清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で2～3日間。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2016/01/12 野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜～小松菜～
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21274_小松菜とじゃこの炒め物.html
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- かにたまのっけ弁当、見た目も美味しそうで食欲をそそりますね。かにたまときゅうりのピリ辛漬けの組み合わせも新鮮で、お弁当にぴったりの一品だと思います。詰め方のテクニックも参考になりますね。食べてみたいです！
- このきゅうりのピリ辛漬けのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。ポリ袋で手でもんで味をなじませるだけという手軽さが魅力的です。しょうゆとラー油の組み合わせで、きゅうりがさっぱりとした味わいから少しピリッとした風味に変わるのが楽しみです。作ってみたいレシピの一つです。
- このかにたまのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。甘酢あんをかけると、さらにおいしさが引き立ちそうです。お弁当に入れるのも良さそうで、食べるときに楽しみになりますね。
- たらのねぎ塩だれのレシピは、シンプルで美味しそうですね。たらとねぎ塩だれの組み合わせは、さっぱりとしていて食欲をそそります。野菜もたっぷり摂れるので、健康的な一品としても良さそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- 鶏むね肉のソテーのレシピはシンプルで誰でも簡単に作れそうですね。ねぎ塩だれが上品な味を引き立てていそうで、食欲をそそります。ブロッコリーと一緒に炒めるのもヘルシーでバランスの取れた一品になりそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、昔ながらの堅めプリンの作り方を丁寧に教えてくれますね。カラメル作りからプリン液の作り方まで、手順がわかりやすく書かれていて、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。堅めの食感が好きな人にはぴったりのレシピですね。
- このえびのしょうが春雨のレシピは、しょうがの風味とえびのプリプリ感が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。エスニックな味付けも魅力的で、作ってみたくなりました。しょうがは皮ごと使うのもポイントで、風味を存分に楽しめそうです。
- しょうがと牛こまのつくだ煮のレシピを読んで、しょうがの皮ごと調理することで香りを生かすポイントが参考になりました。また、はちみつを使う場合は乳児に与えないようにする注意書きも勉強になりました。料理のコツやポイントを知ることで、より美味しい料理が作れそうですね。
- このいりこだしの肉うどんのレシピは、あっさりしたつゆと甘辛く煮た牛肉が絶妙なバランスで美味しそうですね。いりこだしの奥深い味わいがうどんによく合いそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦しやすいレシピですね。
- このいりこと切り干し大根の煮物のレシピは、シンプルでありながらも風味豊かで美味しそうですね。いりこと切り干し大根の相性が良さそうで、簡単に作れるのも魅力的です。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日の献立にもぴったりですね。
小松菜とじゃこの炒め物のレシピはとてもシンプルで、調理時間も短くて便利そうですね。小松菜とじゃこの組み合わせもおいしそうで、ご飯や豆腐に添えるのも良さそうです。作り置きしておくと便利な常備菜になりそうです。