小松菜とじゃこの炒め物のレシピ【NHKみんなのきょうの料理】- 小松菜とじゃこの炒め物のレシピ。
- ご飯や豆腐、チャーハンの具として使える。
- つくりおきして常備菜として活用可能。
- 材料：小松菜、ちりめんじゃこ、酒、しょうゆ、塩、白ごま、ごま油。
- 調理時間：10分。
- 小松菜を切って炒め、ちりめんじゃこと調味料を加えて炒める。
- 保存：冷蔵庫で2～3日間。
小松菜とじゃこの炒め物
小松菜とじゃこの炒め物 ご飯や豆腐にのせたり、チャーハンの具にしたり。つくりおきをすれば、常備菜としても活用できます。 写真: 野口 健志 講師 大庭 英子 ▶ 大庭 英子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(453) つくったコメントを見る(4) エネルギー ／140 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2～3人分) ・小松菜 1ワ（250g） ・ちりめんじゃこ 30g 【A】 ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・白ごま 大さじ2 ・ごま油 つくり方 1 小松菜は根元を切り落として洗い、水けをきって端から1～2cm幅に切る。 2 フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、小松菜を入れて炒める。しんなりしたら、ちりめんじゃこを加えてサッと炒め、【A】を順に入れて炒める。汁けがなくなったら、ごまを加えてサッと炒める。 全体備考 ◆根元の土はしっかり落として◆ 小松菜は茎の間に詰まっている土を除いて使います。根元を切って調理するときは、水の中で茎の内側を指でこすってよく洗います。 ●保存 清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で2～3日間。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2016/01/12 野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜～小松菜～
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21274_小松菜とじゃこの炒め物.html
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- この新たまねぎとコンビーフの炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。たまねぎの甘みとコンビーフのコク、さらにカレー粉の風味が絶妙にマッチしていそうです。削り節の風味もプラスされて、ご飯が進みそうな一品ですね。作ってみたくなりました！
- レンジじゃがいものそぼろあん、とっても簡単に作れそうで美味しそうですね！じゃがいもとひき肉の組み合わせ、しょうがの風味が絶対に合いそうです。レンジで調理できるのも便利で嬉しいです。作ってみたいレシピの一つに加えたいです！
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- このちぎりキャベツの豚バラ甘辛ソースのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。キャベツと豚肉の組み合わせは間違いなく美味しそうで、甘辛ソースがよく絡んでさらに食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- やりいかの塩焼きのレシピを読んで、やりいかの身が薄くて火が通りやすいことや塩味が甘みを引き立てることが分かりました。シンプルな調理方法で、素材の味を楽しむことができそうです。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
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- この茶碗蒸しのレシピは、えび、わかめ、きのこの組み合わせがとても美味しそうですね。具材を小さめに切ることで、卵液にしっかりと絡んでいい感じに固まるのがポイントなんですね。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦したくなります。特に、卵液をこすることでなめらかな口当たりになるというテクニックは参考になります。是非試してみたいレシピです。
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小松菜とじゃこの炒め物のレシピはとてもシンプルで、調理時間も短くて便利そうですね。小松菜とじゃこの組み合わせもおいしそうで、ご飯や豆腐に添えるのも良さそうです。作り置きしておくと便利な常備菜になりそうです。