- ナポリタンはスパゲッティと具を炒めてケチャップで味つけする人気の料理。
- バターの風味がおいしさの秘訣。
- 材料：スパゲッティ、ハム、たまねぎ、ピーマン、マッシュルーム、トマトケチャップ、ウスターソース、粉チーズ、塩、油、こしょう、バター。
- 調理時間：15分、エネルギー：570 kcal（1人分）。
- 作り方：スパゲッティをゆで、具材と炒め合わせてソースとバターを加える。
ナポリタン
ナポリタン 人気のナポリタンは、具とスパゲッティを炒めて、ケチャップで味つけします。仕上げに加えるバターの風味がおいしさの秘けつ。 写真: 野口 健志 講師 河野 雅子 ▶ 河野 雅子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(213) つくったコメントを見る(4) エネルギー ／570 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・スパゲッティ 160g ・ハム 4枚（70g） ・たまねぎ 1/4コ（50g） ・ピーマン 2コ（60g） ・マッシュルーム 4コ（50g） 【A】 ・トマトケチャップ 大さじ5 ・ウスターソース 小さじ2 ・粉チーズ 適宜 ・塩 ・油 ・こしょう ・バター つくり方 1 鍋に湯2リットルを沸かし、塩大さじ1強（20g／湯の1％）を入れる。スパゲッティを広げて入れ、袋の表示時間より1分間短めにゆで、ざるに上げる。 2 ハムは半分に切って1cm幅に切る。たまねぎは縦に薄切りにし、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に6～7mm幅に切る。マッシュルームは根元を少し切り落とし、縦に5mm幅に切る。 3 フライパンに油大さじ2を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。しんなりしたら、ピーマン、ハム、マッシュルームを順に加えて炒める。マッシュルームがしんなりしたら、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。 4 1のスパゲッティを加え、サッと炒め合わせる。【A】を加えて全体にからめ、バター10gを加えて混ぜる。器に盛り、好みで粉チーズをふる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2017/11/29 ちょっとごちそう＆いたわりごはん
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