「ミツカンレシピ：ぶりの和風カルパッチョの作り方とポイント」- ぶりの和風カルパッチョのレシピ
- 材料：ぶり、たまねぎ、大根、しょうが、小ねぎ、かおりの蔵丸搾りゆず、オリーブオイル
- 作り方：ぶりを薄切りにし、たまねぎを水にさらし、大根はすりおろして水けをきる。しょうがと小ねぎを切る。皿に盛り付け、かおりの蔵丸搾りゆずで味付け。
- ミツカンのメニューチームによるアドバイス：ぶりと大根おろし、ぽん酢の相性が良く、ねぎとしょうががアクセントになる。
- 栄養成分（1人分）：エネルギー168kcal、タンパク質12.0g、脂質8.9g、炭水化物9.3g、野菜量98.5g、食塩相当量1.4g
ぶりの和風カルパッチョ
ぶりの和風カルパッチョ 調理時間 15分 エネルギー 168 kcal ※エネルギーは1人前の値 My レシピでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 ぶり （刺身用） １００ｇ たまねぎ １／２個 大根 １００ｇ しょうが １／２片 小ねぎ ２本 ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適宜 このレシピに使われている商品 かおりの蔵 丸搾りゆず 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １ぶりは５ｍｍ厚さに切る。たまねぎは薄切りにして水にさらす。大根はすりおろして軽く水けをきる。しょうがはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。２皿に、水けをきったたまねぎを盛り、上にぶりを並べ、大根おろし、小ねぎ、しょうがをのせて「かおりの蔵 丸搾りゆず」を回しかける。※お好みでオリーブオイルをかけてお召し上がりください。 ミツカンメニューチームより スライスたまねぎにのっけたぶりと大根おろし、ぽん酢の相性がピッタリです。ねぎとしょうがのアクセントも美味しさのポイントです。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 168kcal タンパク質 12.0g 脂質 8.9g 炭水化物 9.3g 野菜量 98.5g 食塩相当量 1.4g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703889
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このぶりの和風カルパッチョのレシピは、シンプルでありながら和風の風味がしっかりと感じられそうですね。たまねぎや大根おろし、しょうがなどの具材が組み合わさって、さっぱりとした一品に仕上がりそうです。作り方も簡単そうなので、手軽に挑戦してみたいです。