NHKみんなのきょうの料理：ガーリックシュリンプのレシピ- ガーリックシュリンプはハワイで人気の料理で、えびをしっかりと下味をつけて油でじっくり炒める。
- 下味にはにんにく、塩、黒こしょう、カレー粉、トマトケチャップ、オリーブ油を使用。
- えびは下味をつけて10分ほどおく。
- フライパンでにんにくを色付きになるまで炒め、取り出しておく。
- 同じフライパンで下味をつけたえびを4～5分間炒め、にんにくチップを散らして完成。
ガーリックシュリンプ
ガーリックシュリンプ ハワイで人気のカジュアルなえび料理。しっかりと下味をつけ、多めの油で殻ごとじっくり炒めます。にんにく風味が後を引くおいしさです。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(312) つくったコメントを見る(7) エネルギー ／140 kcal ＊1人分 調理時間 ／20分 ＊えびに下味をつける時間は除く。 材料 (2～3人分) ・えび （無頭/殻付き） 15匹（200～250g） ・にんにく 2かけ 【A】 ・塩 少々 ・黒こしょう 少々 ・にんにく （すりおろす） 1かけ分 ・カレー粉 小さじ1 ・トマトケチャップ 大さじ1 ・オリーブ油 大さじ1 ・塩 ・油 つくり方 1 えびはキッチンばさみで足を切り落とし、尾の先を斜めに切り落とす。背に切り目を入れ、背ワタがあれば取り除く。塩水（水カップ1に塩小さじ2/3の割合）で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。ボウルに入れ、【A】を順に加えて混ぜ、約10分間おいて下味をつける。にんにくは横に薄切りにし、芯を除く。 ! ポイント 背の部分にキッチンばさみで切り目を入れると、火が通りやすくなり、食べるときに殻をむきやすい。 2 フライパンに油大さじ3とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくに色がついたら火を止め、ペーパータオルに取り出す（にんにくチップ）。 3 2のフライパンを再び中火にかけて1のえびを入れ、4～5分間炒める。器に盛り、にんにくチップを散らす。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2019/11/06 つくってみたい！デパ地下そうざい
全文表示
ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/32271_ガーリックシュリンプ.html
- このレシピは豚肉と新たまねぎを組み合わせたクリーム煮で、見た目も美味しそうですね。豚肉と新たまねぎの組み合わせは相性が良さそうで、クリーム煮にすることでさらに濃厚な味わいが楽しめそうです。アスパラガスも加えることで彩りも良く、食卓に華やかさを添えてくれそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- この新たま他人丼のレシピは、親子丼とは一味違う斬新なアイデアで面白いですね。新たまねぎの甘みと豚肉の組み合わせがどんな味なのか興味深く感じました。作り方も簡単そうで、挑戦してみたくなります。
- 新たまねぎを使ったナポリタンのレシピは、新鮮な風味と甘さが特徴的で、食欲をそそる一品だと感じました。新たまねぎの使い方や調理のポイントも丁寧に説明されており、料理初心者でも挑戦しやすそうです。料理のバリエーションを広げたいときにぴったりのレシピだと思います。
- この豚しゃぶ酢たまねぎのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。はちみつ酢たまねぎと豚肉の組み合わせが美味しそうで、オクラの食感もアクセントになっていていいですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- はちみつ酢たまねぎのレシピは、新たまねぎのみずみずしさを活かした素敵なアイデアだと思います。はちみつで甘みを加えることで、たまねぎの辛みが和らぎ、さらに酢の酸味がアクセントになっていそうです。肉や魚料理の付け合わせとして活躍しそうな一品ですね。
- たこの酢たまねぎカルパッチョのレシピは、シンプルでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。たことミニトマトの組み合わせが爽やかで、はちみつ酢たまねぎの甘みがアクセントになっていそうです。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたくなります。
- さわらと新たまねぎの天ぷらのレシピは、春らしい素材を使ったシンプルで美味しそうな料理ですね。さわらの柔らかさと新たまねぎの甘みが絶妙にマッチしていそうです。衣の作り方や盛り付けのポイントも参考になります。早速挑戦してみたいです！
- いちごサンドのレシピ、とっても美味しそうですね！チーズクリームといちごの組み合わせは、甘さとクリーミーさが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです！
- 新じゃがのポタージュのレシピを読んで、とてもシンプルで美味しそうだなと思いました。新じゃがとたまねぎを使って、ミキサーを使わずに木べらでつぶすだけという手軽さが魅力的です。牛乳やバターを加えてコクを出すところも、食欲をそそりますね。作ってみたいレシピの一つになりました。
- この春キャベツのスープのレシピは、シンプルでありながら春らしい彩りが美しいですね。春キャベツの甘みとベーコンの旨味が相性抜群で、グリンピースもアクセントになっています。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
ガーリックシュリンプのレシピを読んで、にんにくの香りとえびの旨みが口の中で広がりそうで、とても美味しそうだと感じました。調理方法もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。料理を作るのが楽しみになりました！