ミツカンレシピ：鶏胸肉のガーリックレモン カルパッチョ仕立ての作り方

鶏胸肉のガーリックレモン　カルパッチョ仕立て 調理時間 10分以内 エネルギー 215 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 鶏むね肉（皮なし） １２０ｇ 塩・こしょう 少々 片栗粉 大さじ１ 水 ３００ｍｌ レモン １／４個 オリーブオイル 大さじ２ にんにく １かけ 赤とうがらし　（小口切り） 小さじ１ ミツカン　味ぽん 大さじ１と１／２ 粗挽き黒こしょう 適量 ドライパセリ お好みで レモン お好みで このレシピに使われている商品 味ぽん 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １鶏肉を縦３等分に切り、５ｍｍの削ぎ切りにし、ポリ袋に入れ、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。深めの耐熱容器に水を入れた後、鶏肉を加え、電子レンジ（６００W）で４分加熱する。２１の水分を捨て、そのまま粗熱をとる。３フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、粗みじん切りにしたにんにくと赤とうがらしを炒める。香りが出たら、「味ぽん」を加え、混ぜる。４器に２を盛り、レモンを絞ったら、３を全体にまわしかける。（レモンの皮はせん切り、または、おろし器で削ってかけるのもおすすめです）仕上げに、粗挽き黒こしょうをふり、お好みで、ドライパセリを散らし、レモンを添える。※残ったソースはバケットなどにつけてお召し上がりください。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。 ミツカンメニューチームより 鶏むね肉は薄いそぎ切りにし片栗粉をまぶすことで、プルプル柔らかに！なんと、電子レンジでそのプルプルが実現します！「味ぽん」と合わせたレモンガーリック風味のたれが一気におしゃれな１品に大変身です。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 215kcal タンパク質 14.9g 脂質 13.3g 炭水化物 7.9g 野菜量 2.7g 食塩相当量 1.3g

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