名古屋風みそおでんのハウスレシピを紹介！- 名古屋風みそおでんのレシピ
- 材料：大根、厚揚げ、ちくわ、こんにゃく、牛肉、ゆで卵、水、おでんの素、砂糖、八丁みそ、ねりからし
- 作り方：具材を切って湯通しし、鍋に水、おでんの素、砂糖を入れ沸騰させ、八丁みそを加えて具材と牛肉、ゆで卵を加えて煮込む
- お好みでからしをつけて食べる
- 牛肉を使う場合の下処理方法や八丁みそを加える際のポイントが記載されている
名古屋風みそおでん
八丁みそを使うことで名古屋風に！ 鍋 調理時間 約40分 エネルギー ― 食塩相当量 ― 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 大根は約２ｃｍの厚さの輪切りにし、表面に浅く十字に切り込みを入れ、下ゆでする。厚揚げは４等分に切る。ちくわは斜め半分に切る。こんにゃくは半分の厚さに切り、表面に浅く格子状の切り込みを入れてさらに４等分の三角形に切り、湯通しする。 厚手の鍋に水、おでんの素、砂糖を入れて溶かし、沸騰したら八丁みそを加える。（１）の具材、牛肉、ゆで卵を加え、具材に味がしみ込むまで弱火～中火で約１５分煮込む。 お好みでからしをつけていただく。 一口メモ ＊＜生の牛肉（すじ）を使用する場合の下処理＞：鍋に牛肉、肉がつかる程度の水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら約３～５分煮る。ゆでこぼし、あくや汚れを流水でよく洗い流す。これをさらに２回くり返し、一口大に切る。＊作り方（２）で八丁みそを加える際、鍋の汁を少量加えてのばすと溶けやすいです。＊栄養価は算出していません。 使用した商品 77.2g おでんの素 43g ねりからし 使用した商品のブランドサイト
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- この「冬しぼり」にんじんのクリーミーシチューのレシピは、にんじんジュースを使ってやさしい甘さを出している点が興味深いですね。シチューに新しいアプローチを取っていて、食べてみたいと思わせる内容です。
- マロニーとそばを組み合わせたこのレシピは、食感の違いが楽しめて面白そうですね。マロニーとそばの組み合わせは新鮮で、薬味を添えることでさらに味わい深くなりそうです。食べてみたいと思いました！
- このレシピは、鶏手羽元をカレー風味にしてから揚げるという斬新なアイデアが面白いですね。米粉を使ってサクサクの食感を楽しめるのも魅力的です。カレー好きな方には特におすすめの一品だと思います。
- この豆腐のドライカレーのレシピは、肉の代わりに豆腐を使ってヘルシーに仕上げている点が素晴らしいと思います。カレーのルウと豆腐の組み合わせは、きっとヘルシーでありながらも満足感のある一品になるでしょう。また、ガラムマサラを加えるアレンジもおいしそうですね。豆腐好きな方やベジタリアンの方にもおすすめのレシピだと感じました。
- このドライカレーのレシピはとてもシンプルで、野菜の旨みがたっぷり詰まったカレーが作れそうですね。玉ねぎやにんじん、トマト、ピーマンなどの野菜をたっぷり使っているので、栄養価も高そうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日にも手軽に作れそうです。ガラムマサラを加えるアレンジもおいしそうですね。
- このレシピは、マロニーとそうめんを組み合わせるという斬新なアイデアで面白そうですね。異なる食感を楽しめるのは魅力的です。さらに、薬味を添えてさっぱりとした味わいに仕上げるのも良さそうです。試してみたいレシピです。
- このレシピは、豆乳とマロニーを組み合わせた冷やし麻辣湯麺の作り方を紹介していますね。豆乳のコクとマロニーの食感が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。辛さも調整できるので、自分好みにアレンジするのも楽しそうですね。
- この豆のドライカレーのレシピは、手軽に作れそうで美味しそうですね。キドニービーンズやコーンを使って、食感も楽しめそうです。さらに、ガラムマサラを加えるアレンジも面白そうです。作ってみたいと思います！
- このチキンのハヤシ煮込みのレシピは、ミニトマトの旨味と酸味が加わってさらにおいしそうですね。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。食べてみたくなりました！
- このチリコンカン風ホットドッグのレシピは、ハヤシのルウを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。ジューシーなソースをパンに挟んで食べると、きっと美味しい組み合わせになりそうです。サラダビーンズを使うのもユニークで、食感や風味が楽しめそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
名古屋風みそおでんのレシピを読んで、八丁みそを使うことで名古屋風の味を楽しめるのが興味深いと感じました。具材の下ごしらえや煮込み方も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なおでんを作るのに役立ちそうです。特に牛肉の下処理や八丁みその溶かし方のポイントが参考になりますね。これから寒い季節にぴったりの温かいおでんを作ってみたくなりました。