名古屋風みそおでんのハウスレシピを紹介！- 名古屋風みそおでんのレシピ
- 材料：大根、厚揚げ、ちくわ、こんにゃく、牛肉、ゆで卵、水、おでんの素、砂糖、八丁みそ、ねりからし
- 作り方：具材を切って湯通しし、鍋に水、おでんの素、砂糖を入れ沸騰させ、八丁みそを加えて具材と牛肉、ゆで卵を加えて煮込む
- お好みでからしをつけて食べる
- 牛肉を使う場合の下処理方法や八丁みそを加える際のポイントが記載されている
名古屋風みそおでん
八丁みそを使うことで名古屋風に！ 鍋 調理時間 約40分 エネルギー ― 食塩相当量 ― 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 大根は約２ｃｍの厚さの輪切りにし、表面に浅く十字に切り込みを入れ、下ゆでする。厚揚げは４等分に切る。ちくわは斜め半分に切る。こんにゃくは半分の厚さに切り、表面に浅く格子状の切り込みを入れてさらに４等分の三角形に切り、湯通しする。 厚手の鍋に水、おでんの素、砂糖を入れて溶かし、沸騰したら八丁みそを加える。（１）の具材、牛肉、ゆで卵を加え、具材に味がしみ込むまで弱火～中火で約１５分煮込む。 お好みでからしをつけていただく。 一口メモ ＊＜生の牛肉（すじ）を使用する場合の下処理＞：鍋に牛肉、肉がつかる程度の水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら約３～５分煮る。ゆでこぼし、あくや汚れを流水でよく洗い流す。これをさらに２回くり返し、一口大に切る。＊作り方（２）で八丁みそを加える際、鍋の汁を少量加えてのばすと溶けやすいです。＊栄養価は算出していません。 使用した商品 77.2g おでんの素 43g ねりからし 使用した商品のブランドサイト
全文表示
ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- この母の日レッドカレーのレシピは、見た目も華やかで特別な日にぴったりだと思います。ハート形のミニトマトやカーネーション風のししとう、スライスハムで作った花など、飾り付けに工夫が凝らされていて素敵ですね。母の日に家族で作ってみるのも楽しそうです。
- このバレンタインブラックカレーのレシピは、チョコレートの香りがほんのりとしていて、甘いものが苦手な人でも楽しめそうですね。ハート型のパプリカを使って可愛らしく仕上げるのも素敵なアイデアです。カレーとナンの組み合わせも美味しそうで、特別な日に作ってみたいレシピですね。
- この鮭のレッドカレーのレシピは、クミンやマスタードシードなどのスパイスが効いていて、鮭との相性も良さそうですね。玉ねぎを炒めてからルウを溶かす工程があるので、しっかりとした味わいが楽しめそうです。作ってみたい料理の一つです！
- このブラックキーマカレーのレシピは、香ばしく深みのある味わいが特徴的で、牛ひき肉となすが絶妙にマッチしていそうですね。カレー好きな方にはぜひ試してみて欲しい一品です。
- この新しょうがのさくらカレーのレシピは、ホワイトカレーと新しょうがの組み合わせが斬新で興味深いですね。新しょうがの爽やかな香りがカレーにどのような風味を加えるのか楽しみです。グリーンピースごはんもさっとしたアクセントになりそうで、食べるのが楽しみです。
- このとんがりコーンフレークのレシピは、チャイの風味を楽しめる斬新なアイデアですね。シナモンやロイヤルミルクティー味を取り入れることで、食べるだけでなく作る過程も楽しい料理になりそうです。さらに、冷凍の大学いもをトッピングするアイデアも素敵ですね。食べごたえのある一品に仕上がりそうで、試してみたくなりました。
- このレシピはとんがりコーンをアップルパイ風味にアレンジする斬新なアイデアですね！女子栄養大学の学生が考案したということで、栄養価にも気を配った工夫が感じられます。りんごジャムとシナモンの組み合わせがどんな味わいになるのか興味深いです。食べてみたい一品ですね。
- このレシピはとてもユニークで斬新だと感じました。普通のコーンフレークとは違い、スパイスヨーグルトを組み合わせることで、食べる楽しみが倍増しそうですね。朝食に飽きてしまった時や、ちょっと変わった味を楽しみたい時にぴったりのアイデアだと思います。是非試してみたいです！
- このレシピはとてもユニークで面白いですね！とんがりコーンをアイスクリームとミルクティーと組み合わせるアイデアは斬新で、食感や風味のバランスが気になります。女子栄養大学の学生が考案したということで、栄養バランスも考えられていそうで安心感があります。冬のご褒美スイーツとして楽しんでみたいですね！
- とんがりコーンフレークとミックスナッツを組み合わせるアイデアは斬新で面白そうですね。忙しい朝やおやつに手軽に作れるのも嬉しいポイントです。食感の違いや味の組み合わせが楽しめそうで、試してみたいレシピです。
名古屋風みそおでんのレシピを読んで、八丁みそを使うことで名古屋風の味を楽しめるのが興味深いと感じました。具材の下ごしらえや煮込み方も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なおでんを作るのに役立ちそうです。特に牛肉の下処理や八丁みその溶かし方のポイントが参考になりますね。これから寒い季節にぴったりの温かいおでんを作ってみたくなりました。