ビーフシチューオムライスのハウスレシピを紹介します!

  • ビーフシチューオムライスは、ふわとろなオムライスと濃厚なシチューが組み合わさった料理。
  • 調理時間は約35分で、1皿あたりのエネルギーは806kcal、食塩相当量は4.3g。
  • ビーフシチューを作る際には玉ねぎやぶなしめじを炒めてから牛肉とルウを加えて煮込む。
  • オムライスは卵と溶けるチーズを組み合わせて作り、ビーフシチューの上にのせてトマトケチャップでおばけの顔を描く。
  • 料理家cotoさん考案のレシピで、ごはんが温かいうちに混ぜ合わせると味がなじみやすくなり、オムライスは少しとろみが残るくらいで火を止めるとふわとろな食感になる。

ビーフシチューオムライス

ふわとろなオムライスと濃厚なシチューの相性抜群! シチュー・チャウダー ビーフシチュー(44) ごはんもの オムライス(13) 調理時間 約35分 エネルギー 806kcal 食塩相当量 4.3g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 <ビーフシチューを作る>玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の具材をしんなりするまで炒める。 水を入れ、沸騰したら牛肉を加える。牛肉に火が通ったらいったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。 <オムライスを作る>ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、5等分して器の中央に丸く盛る。 別のボウルに卵2個、溶けるチーズ25g、塩、コショーを入れて混ぜ合わせる。フライパンにバター5gを中火で熱し、卵液を入れて半熟状になるまで混ぜ、(4)の上にのせる。同様にあと4皿分作る。 器に(3)のビーフシチューを注ぎ、オムライスの表面にトマトケチャップでおばけの顔を描く。 一口メモ *料理家cotoさん考案レシピ*作り方(4)では、ごはんが温かいうちに混ぜ合わせると味がなじみやすくなります。*作り方(5)では、少しとろみが残るくらいで火を止めると、ふわとろなオムライスに仕上がります。 使用した商品 172g 北海道シチュー <ビーフ> 43g おろし生にんにく 17gコショー 使用した商品のブランドサイト

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ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00027237.html

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「ビーフシチューオムライスのハウスレシピを紹介します!」への1件のフィードバック

  1. このビーフシチューオムライスのレシピは、シチューとオムライスの組み合わせが斬新で興味深いですね。シチューの濃厚さとオムライスのふわとろ感が一緒に楽しめるのは、食べるのが楽しみです。また、トマトケチャップでおばけの顔を描くアイデアも可愛らしいです。料理家cotoさんのアイデアが光るレシピだと感じました。

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