NHKみんなのきょうの料理：みりんとしょうゆで味つけしたレンチンきのこのレシピ- ミックスきのこをみりんとしょうゆで味つけしたレンチンきのこは、さまざまな料理に活用できる。
- 食物繊維が豊富で腸活にも良い。
- 材料は好みのきのこと調味料のみ。
- 調理時間は10分。冷蔵保存できる。
ミックスきのこ
ミックスきのこ みりんとしょうゆで味つけしたレンチンきのこは焼いた肉や魚、冷ややっこにかけたり卵や野菜と合わせて炒め物にしたりと大活躍です。食物繊維がしっかりとれて、腸活にも役立ちます。 写真: 竹内 章雄 講師 石原 洋子 ▶ 石原 洋子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(0) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／190 kcal ＊全量 塩分／5.2 g ＊全量 調理時間 ／10分 ＊粗熱を取る時間、冷ます時間は除く。 材料 (つくりやすい分量/約470gできる。) 【好みのきのこ】＊2～3種類/合計500g（正味450g） ・しめじ 200g ・えのきだけ 200g ・生しいたけ 100g 【A】 ・みりん 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ2 つくり方 1 しめじは根元を除き、小房に分ける。えのきだけは根元を切り落とし、長さを3等分に切ってほぐす。しいたけは石づきを除き、5mm厚さに切る。耐熱ボウルに合わせてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に5分間かける。 2 熱いうちに【A】を順に加えてあえる。粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷ます。 ! ポイント みりんはきのこが熱いうちに加える。アルコールが気になる場合はあらかじめ煮きっておくとよい。 全体備考 ●保存 冷蔵庫で3～4日間。 きょうの料理レシピ 2025/09/08 無理なく続く！わが家の元気ごはん
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- この豚しゃぶ酢たまねぎのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。はちみつ酢たまねぎと豚肉の組み合わせが美味しそうで、オクラの食感もアクセントになっていていいですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- はちみつ酢たまねぎのレシピは、新たまねぎのみずみずしさを活かした素敵なアイデアだと思います。はちみつで甘みを加えることで、たまねぎの辛みが和らぎ、さらに酢の酸味がアクセントになっていそうです。肉や魚料理の付け合わせとして活躍しそうな一品ですね。
- たこの酢たまねぎカルパッチョのレシピは、シンプルでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。たことミニトマトの組み合わせが爽やかで、はちみつ酢たまねぎの甘みがアクセントになっていそうです。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたくなります。
- さわらと新たまねぎの天ぷらのレシピは、春らしい素材を使ったシンプルで美味しそうな料理ですね。さわらの柔らかさと新たまねぎの甘みが絶妙にマッチしていそうです。衣の作り方や盛り付けのポイントも参考になります。早速挑戦してみたいです！
- いちごサンドのレシピ、とっても美味しそうですね！チーズクリームといちごの組み合わせは、甘さとクリーミーさが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです！
- 新じゃがのポタージュのレシピを読んで、とてもシンプルで美味しそうだなと思いました。新じゃがとたまねぎを使って、ミキサーを使わずに木べらでつぶすだけという手軽さが魅力的です。牛乳やバターを加えてコクを出すところも、食欲をそそりますね。作ってみたいレシピの一つになりました。
- この春キャベツのスープのレシピは、シンプルでありながら春らしい彩りが美しいですね。春キャベツの甘みとベーコンの旨味が相性抜群で、グリンピースもアクセントになっています。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このBLTサンドのレシピは、シンプルでありながらもベーコン、トマト、レタスの組み合わせが絶妙ですね。フライパンで焼いて仕上げることで、パンと具の一体感が楽しめる点も素晴らしいと思います。バターを塗ることで風味がアップし、食感のアクセントとしてみみも楽しめるというのも興味深いですね。BLTサンド好きにはたまらないレシピですね。
- このたっぷり春キャベツサンドのレシピは、春キャベツのさっぱりとした味わいがハムとチーズと絶妙にマッチしていそうですね。バターを塗って焼くことでパンの香ばしさも引き立ちそうで、食欲をそそる一品です。作り方もシンプルで、誰でも手軽に挑戦できそうです。
- 卵焼きサンドのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！スクランブルエッグを厚焼き卵風にしてサンドイッチに挟むアイデアは新鮮です。バターを塗ってからラップで包んでおくと、パンと具がしっかりなじんで美味しく食べられるんですね。作ってみたくなりました！
このレシピはとても簡単で、しかもヘルシーなミックスきのこの作り方を教えてくれますね。きのこは栄養価が高く、食物繊維も豊富なので、腸活にも良さそうです。みりんとしょうゆで味付けするだけで、さっと作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。