【動画】富澤商店/ケスクレムを使って作る!冷凍出来るティラミス / お菓子のレシピ【25/9/6】
おはようございます。25/9/6(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
冷凍しても美味しさが変わらない、『ケスクレムのクリームチーズ』を使って作る冷凍可能なティラミス。
マスカルポーネで作るよりもチーズ感が強く、チーズ好きにはたまらない一品です。
作って冷凍しておいてもよし、半解凍してアイスのように食べるもよし!暑い季節のおやつやデザートにピッタリです。
冷たいままでも柔らかくなめらかなクリームチーズなので、材料を混ぜるのも簡単。オーブンを使わずに作れる簡単ティラミスを是非作ってみてください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料(15cm型1個分)
《スポンジ》
・スポンジケーキ( 5号) / 1台
《コーヒーシロップ》
・水 / 50g
・グラニュー糖 / 5g
・インスタントコーヒー / 3g
《チーズクリーム》
・卵黄 / 25g
・グラニュー糖 / 25g
・水 / 5g
・バニラビーンズペースト / 2g
・クリームチーズ / 60g
・生クリーム(45%) / 60g
《仕上げ》
・ココアパウダー / 適量
■ 使用した器具類
・デザートカップ(15cm)
・ゴムべら
・刷毛
・ハンドミキサー
・アクリルルーラー10mm / 2本
・ウェーブナイフ(36cm)
・茶こし
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ケスクレム クリームチーズ プラス 500g
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