- オレンジのフルーツ酢の作り方
- 材料:オレンジ、氷砂糖、リンゴ酢
- オレンジを輪切りにし、氷砂糖とリンゴ酢と共に密閉容器で1週間漬ける
- 漬ける間に日に一度容器を混ぜる
- 漬け終わったら果実を取り除く
- フルーツ酢は冷蔵庫で数か月保存可能
- 氷砂糖が少量残ることがあるので、飲む際には溶かしながら飲む
- 濁りや浮遊物があれば使用を中止すること
1:1:1で作るオレンジのフルーツ酢



1:1:1で作るオレンジのフルーツ酢 調理時間 10分以内 エネルギー 58 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 8 人分 オレンジ 正味100g 氷砂糖 100g ミツカン リンゴ酢 100ml または ミツカン 純リンゴ酢 100ml このレシピに使われている商品 リンゴ酢 商品情報はこちら 純リンゴ酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1オレンジはワックスを落とすため、湯でよく洗い、ペーパータオルで十分に水けをふく。輪切りにし、半分は皮を切り取る。2密封できる広口ビンに1、氷砂糖、「リンゴ酢」または「純リンゴ酢」の順に入れ、ふたをして冷暗所で1週間漬ける。3漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。1週間経ったら果実を取り除く。※皮つき・皮なしを半量ずつにすると、苦みが少なく、オレンジの皮の香りが残るためお勧めです。苦みが苦手な方は、皮を全量切り取って漬けると良いです。※冷水、炭酸水、牛乳などで5倍程度(フルーツ酢1:冷水等4)に薄めてお召し上がりください。約8杯分です。※取り除いた果実は、お好みでお召し上がりください。※出来上がったフルーツ酢は冷蔵庫に保管し、数か月をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※氷砂糖は少量溶け残ることがあります。飲む前に容器をふって、溶かしながら飲んでください。※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。 ミツカンメニューチームより 果実・氷砂糖・「リンゴ酢」を1:1:1の分量で漬けるから覚えやすい!少量ずつ数種類のフルーツ酢を作って、色々なフルーツ酢を楽しむのも良いですね。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 58kcal タンパク質 0.1g 脂質 0.0g 炭水化物 15.0g 野菜量 0.0g 食塩相当量 0.0g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=20703
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このオレンジのフルーツ酢のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。オレンジの爽やかな香りと酸味が、リンゴ酢と氷砂糖と組み合わさってどんな味になるのか興味深いです。さらに、フルーツ酢を作る際に色々なフルーツを使ってみるアイデアも参考になります。自家製のフルーツ酢を作って、さまざまな料理やドリンクに活用してみたいですね。