キューピー3分クッキング：あじとアボカドの春巻きレシピ- あじとアボカドを生のまま包んで揚げた春巻きのレシピ
- あじとアボカド以外に青じそも使用
- 具材を春巻きの皮に包んで揚げ、カリッと仕上げる
- 揚げた春巻きに柚子こしょうを添えて提供
- 余ったあじの骨を利用して骨せんべいも作れる
あじとアボカドの春巻き
あじとアボカドの春巻き 具を生のまま包んで揚げる、食材のよさを生かした春巻き。揚げることであじはふわっと、アボカドはとろっと仕上がります。 エネルギー：630kcal ● 塩分：2.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年7月18日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1あじは上身の腹側を手前にして中骨に沿って包丁を入れて身をはずし、返して背側を手前にして中骨に沿って包丁を入れて身をはずし三枚おろしにする。腹骨をそぎ落とし、皮をはがし、小骨は両脇から切ってとり除く。中骨、腹骨、小骨は骨せんべい用にとりおく。あじは長さを等分に切って12切れにする。 2アボカドは半分に切って種と皮を除き、12等分の薄切りにする。青じそは半分に切る。 3春巻きの皮の角を手前にしておく。中心より手前に青じそ1枚分、アボカド2切れ、あじ2切れを横長におき、塩、こしょうをふる。手前からひと巻きし、両端の皮を内側に折りたたんでくるくると巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉をぬって閉じる。同様に6本作る。 4鍋に油を3cm深さに入れて150℃に熱し、春巻きを並べる。3分ほどして底面がきつね色になったら返し、さらにカリッとするまで3分ほど揚げて火を通す。 5油をきって器に盛り、柚子こしょうを添える。 骨せんべいの作り方 1あじの中骨・腹骨・小骨は片栗粉を薄くまぶし低温で10～12分じっくりと揚げて塩をふる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
- この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね！サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
- 鍋焼きうどんのレシピを読んで、一緒に作ってみたくなりました。土鍋で作るというのも新鮮で、家族や友人と一緒に楽しめそうですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。今度挑戦してみたいと思います！
このあじとアボカドの春巻きのレシピは、食材の素材を生かした揚げ春巻きで、あじのふんわりとした食感とアボカドのとろりとした味わいが楽しめそうです。特に、柚子こしょうを添えるアイデアが新鮮で、さっぱりとした風味が春巻きによく合いそうですね。また、骨せんべいの作り方も興味深いです。揚げたあじの骨を利用して、さらにおいしいおつまみが作れるのは素晴らしいアイデアだと感じました。