NHKみんなのきょうの料理：こんがり手羽先の薬味じょうゆレシピ- こんがり手羽先の薬味じょうゆは、焼いた手羽先にさわやかな薬味じょうゆをからめた料理。
- 手羽先、オクラ、さわやか薬味じょうゆ、油を使用。
- 手羽先を焼いてから薬味じょうゆでからめ、最後に炒めたオクラと混ぜる。
- エネルギー：300 kcal（1人分）、調理時間：20分。
こんがり手羽先の薬味じょうゆ
こんがり手羽先の薬味じょうゆ こんがりと焼いた手羽先に、さわやか薬味じょうゆをからめます。甘辛いしょうゆ味と薬味の香りがジワッとなじんでおいしい。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(28) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／300 kcal ＊1人分 調理時間 ／20分 材料 (2人分) ・鶏手羽先 6本（300g） ・オクラ 6本（50g） ・さわやか薬味じょうゆ 大さじ4 ・油 つくり方 1 手羽先はペーパータオルで水けをしっかり拭く。オクラはヘタを少し切り落とし、包丁の先を刺して切り目を入れる。 2 フライパンに油大さじ1を中火で熱し、手羽先を皮の厚いほうを下にして並べ入れ、弱めの中火で約8分間焼く。返してさらに約4分間焼いて火を通す。取り出してボウルに入れ、温かいうちにさわやか薬味じょうゆを加え、混ぜてからめる。 3 2のフライパンに油小さじ1を足して中火にかけ、オクラを入れて約1分間炒め、火を止めて取り出す。2のボウルに加えてからめる。 ◆「さわやか薬味じょうゆ」のつくり方はこちら◆ さわやか薬味じょうゆ きょうの料理ビギナーズレシピ 2025/06/10 おかずのタネで ラクラク晩ごはん (初回放送日:2022/06/07)
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602324_こんがり手羽先の薬味じょうゆ.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- このBLTサンドのレシピは、シンプルでありながらもベーコン、トマト、レタスの組み合わせが絶妙ですね。フライパンで焼いて仕上げることで、パンと具の一体感が楽しめる点も素晴らしいと思います。バターを塗ることで風味がアップし、食感のアクセントとしてみみも楽しめるというのも興味深いですね。BLTサンド好きにはたまらないレシピですね。
- このたっぷり春キャベツサンドのレシピは、春キャベツのさっぱりとした味わいがハムとチーズと絶妙にマッチしていそうですね。バターを塗って焼くことでパンの香ばしさも引き立ちそうで、食欲をそそる一品です。作り方もシンプルで、誰でも手軽に挑戦できそうです。
- 卵焼きサンドのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！スクランブルエッグを厚焼き卵風にしてサンドイッチに挟むアイデアは新鮮です。バターを塗ってからラップで包んでおくと、パンと具がしっかりなじんで美味しく食べられるんですね。作ってみたくなりました！
- このレシピは、シンプルでヘルシーなきゅうり・ハム・トマトサンドの作り方が紹介されていますね。きゅうりの水けをしっかり拭くコツや、サンドイッチを切るタイミングなど、細かいポイントも参考になります。バターを塗ることでパンがしっとりとしていて、具材との組み合わせもバランスが良さそうです。手軽に作れるサンドイッチレシピとして、気軽に挑戦してみたいですね。
- このスピード筑前煮のレシピは、具材を絞って手早く作れるのがいいですね。簡単に作れるので忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。具材もシンプルで身近なものばかりなので、すぐに作れる点も魅力的です。
- この行楽弁当のアイデアはとても素敵ですね！おにぎりを俵形にしたり、煮物を串に刺したりすることで、見た目も華やかで食べるのが楽しくなりそうです。お弁当作りが楽しくなるレシピですね。
- 梅きゅうりちくわのレシピは、梅の酸味がちくわときゅうりによく合いそうですね。箸休めにもピッタリな一品だと思います。作り方もシンプルで手軽に作れそうです。試してみたい料理の一つです。
- この豆苗とエリンギの肉巻きのレシピは、豆苗のほのかな豆の香りとエリンギのシコシコした食感が絶妙にマッチしていて、甘辛い味付けも美味しそうですね。作り方もシンプルで、お弁当にもぴったりの一品だと思います。食べてみたいです！
- この厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げとにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。料理のバリエーションを増やしたいときにぴったりの一品ですね。
- この豆苗とエリンギの肉巻き弁当のレシピは、見た目も華やかで食欲をそそるものですね。厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。お弁当のご飯の詰め方のテクニックも参考になります。手軽に作れるので、忙しい朝でも気軽に挑戦できそうです。
こんがり焼かれた手羽先にさわやかな薬味じょうゆが絡んでいて、とても美味しそうですね。手軽に作れそうなレシピなので、今度挑戦してみたいと思います。オクラもアクセントになっていて、食欲をそそります。