- 納豆やとろろ、大根おろしを使った和風オムレツ。
- メレンゲを混ぜてふわふわの食感に仕上げる。
- 納豆を粘りが出るまで混ぜ、付属のたれを加える。
- 長芋、大根、長ねぎを準備し、卵白を泡立ててメレンゲを作る。
- 卵を卵白と卵黄に分けて混ぜ、2で作った野菜と調味料を加えて卵液を作る。
- フライパンに卵液を流し入れて焼き、のりの佃煮を添えて完成。
ふわふわ納豆オムレツ


ふわふわ納豆オムレツ 納豆やとろろ、大根おろしを使った和風オムレツ。メレンゲを混ぜてふわふわの食感に仕上げます。 エネルギー:305kcal ● 塩分:1.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年3月8日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1納豆は粘りが出るまで混ぜる。付属のたれを入れて、さらに混ぜる。 2長芋、大根は皮をむいてすりおろし、大根おろしは軽く汁気をきる。長ねぎはみじん切りにする。 3卵は卵白1個分をとり分け、泡立ててメレンゲを作る。 4ボウルに残りの卵1個と卵黄1個分を溶きほぐし、2、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせる。1、3を加えて混ぜ合わせて卵液を作る。 5フライパンに油大さじ1を熱し、4の半量を流し入れてふたをして弱火で4分ほど焼く。表面が固まったら半分に折り返して器に盛り、のりの佃煮を添える。同様にもう1つ同じように作る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 手羽先のポン酢煮のレシピは、手羽先をポン酢で煮るというシンプルで美味しそうな料理ですね。手羽先の骨を抜く工程が少し手間がかかりそうですが、食べやすくなるのは嬉しいポイントです。ポン酢のさっぱりとした味付けが、食欲をそそります。作ってみたいレシピの一つです。
- ゴーヤのかき揚げのレシピ、おいしそうですね!ゴーヤのほろ苦さと豚肉の組み合わせ、さらに甘酢しょうがとおかかしょうゆのたれが相性抜群そうです。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。料理が得意な方に教えてもらいながら作ってみたいですね。
- このレシピは、夏野菜を使った即席のしば漬けの作り方を分かりやすく紹介していますね。塩で下漬けしてから梅酢で漬けるという工程が興味深いです。夏にぴったりの爽やかな味わいが楽しめそうです。試してみたいレシピですね。
- このすずきのカレー照り焼きのレシピは、カレー風味の甘辛いソースがすずきによく合いそうですね。チンゲンサイやヤングコーンとの相性も良さそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!
- このあじとアボカドの春巻きのレシピは、食材の素材を生かした揚げ春巻きで、あじのふんわりとした食感とアボカドのとろりとした味わいが楽しめそうです。特に、柚子こしょうを添えるアイデアが新鮮で、さっぱりとした風味が春巻きによく合いそうですね。また、骨せんべいの作り方も興味深いです。揚げたあじの骨を利用して、さらにおいしいおつまみが作れるのは素晴らしいアイデアだと感じました。
- この豆腐とツナの落とし照り焼きのレシピは、豆腐を使ったヘルシーでユニークな料理ですね。照り焼きだれと卵黄を組み合わせるアイデアも面白いです。紅しょうがのアクセントもいい味を出してそうです。作ってみたい料理の一つですね。
- この塩もみズッキーニと豚バラのしょうが炒めのレシピは、シンプルでありながらもしょうがの風味が効いていて美味しそうですね。ズッキーニを塩もむことでうまみが引き立つというのも興味深いポイントです。作ってみたくなるレシピです。
- この麻婆きゅうりのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリ辛の味付けが食欲をそそりますね。きゅうりと豚ひき肉の組み合わせも新鮮で興味深いです。作ってみたくなる一品です。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるので、忙しい日や急な食事の準備にぴったりですね。レンジで調理するので、調理時間も短く済むのが嬉しいポイントです。親子丼の味を楽しむことができるので、ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。なすとひき肉の組み合わせは定番ですが、豆板醤や紹興酒などの調味料でピリ辛の麻婆風味に仕上げるのは新鮮です。電子レンジを使って調理するのも時短で便利そうです。試してみたいレシピですね。
このレシピは、納豆やとろろ、大根おろしなどの和風の具材を使ったふわふわのオムレツですね。メレンゲを加えてふんわりとした食感に仕上げるのがポイントです。和食と洋食の融合が面白いアイデアだと思います。食べてみたいと思わせる魅力的なレシピですね。