キューピー3分クッキング：キューピー3分レシピで簡単おいしい料理を楽しもう- 焼きさば大根のコチュジャン煮の作り方と材料
- 大根の皮の漬けものの作り方と材料
- 焼きさば大根のコチュジャン煮の栄養成分
焼きさば大根のコチュジャン煮・大根の皮の漬けもの
焼きさば大根のコチュジャン煮・大根の皮の漬けもの さばと大根は、煮る前に焼きつけて香ばしさを加えます。コチュジャンで煮ると、コクとうまみがアップします。厚めにむいた大根の皮は干してポン酢しょうゆ漬けにします。 焼きさば大根のコチュジャン煮 エネルギー：371kcal ● 塩分：3.3g 大根の皮の漬けもの 全量／エネルギー：12kcal ● 塩分：1.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年10月9日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 焼きさば大根のコチュジャン煮 材料（作りやすい分量） 大根の皮の漬けもの 作り方 焼きさば大根のコチュジャン煮 1さばは4等分に切る。塩と酒をなじませて10分ほどおき、ペーパータオルで水気をふきとる。 2大根は皮を厚めにむき、2cm厚さの半月切りにする。皮はとりおき漬けものに使う。青ねぎは5～6cm長さのぶつ切りにする。 3分量の水、酒、砂糖、コチュジャン、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにくを混ぜ合わせる。 4フライパンにごま油小さじ1を熱し、皮目を下にしたさばと大根を入れる。焼き色がついたらそれぞれ返す。 53を加えて落としぶたをし、弱火で15分ほど煮て大根に火を通す。大根は途中で返し、さばはときどき煮汁をかける。仕上げに青ねぎを加えてさっと煮る。 大根の皮の漬けもの 1大根の皮はザルにのせてしんなりするまで風干しをする。 21を食べやすい長さの横細切りにして保存容器に入れ、ヒタヒタにポン酢しょうゆを注ぎ、赤唐辛子を種を除いてちぎって加える。 3落としラップをして冷蔵庫で一晩おく。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- ミネストローネのレシピを見ると、ベーコンと野菜の組み合わせがとても美味しそうですね。野菜の旨みがたっぷり詰まったスープは、体が温まりそうで心地よさそうです。作ってみたくなりました！
- フレンチトーストにキャラメルソースをかけるという組み合わせは、甘さとふわふわ感が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。特にキャラメルソースの作り方が興味深いです。ぜひ試してみたいレシピです。
- この和風ツナと卵の二色丼のレシピは、ツナそぼろと炒り卵の組み合わせがとても美味しそうですね。ツナそぼろにえのき茸を加えるアイデアも素晴らしいです。甘辛い味付けとご飯の相性も良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- さばの竜田揚げのレシピを見ると、さばのうまみがたっぷり詰まった美味しそうな一品だなと思いました。衣がサクサクに仕上がるコツや、青じそと大根おろしの組み合わせも新鮮で食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つですね。
- このチキンとポテトのオーブン焼きのレシピは、シンプルで美味しそうですね。じゃが芋を電子レンジで蒸してからオーブンで焼くという工程が興味深いです。にんにくの風味も加わって、きっと素晴らしい味になることでしょう。料理をする際には、このレシピを試してみたいと思います。
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- この煮込みハンバーグのレシピは、とてもシンプルで誰でも作りやすそうですね。ハンバーグを煮込むことで、しっとりとした食感になりそうで、ソースも美味しそうです。作ってみたくなりました！
- 白菜と牛肉のすき煮のレシピを読んで、具材の組み合わせがとても美味しそうだと感じました。白菜や厚揚げ、牛肉などの食材がたっぷり入っていて、煮汁のうまみが染み込んだ一品は、食欲をそそりますね。温泉卵と一味唐辛子を添えるアクセントも素敵だと思いました。今度作ってみたいです！
- 小松菜のえびあんかけのレシピは、中華風の味付けで食欲をそそる一品ですね。小松菜とえびの組み合わせが美味しそうで、作り方もわかりやすくて挑戦しやすそうです。料理をするのが楽しみになりました！
- 根菜と鶏肉のなめこ汁のレシピは、栄養豊富な野菜と鶏肉が組み合わさって、体に優しい一品に仕上がりそうですね。なめこのとろみが汁に加わるのも興味深いポイントです。このレシピを試してみると、温かいスープで体を温めることができそうです。
焼きさば大根のコチュジャン煮と大根の皮の漬けもの、どちらも素朴な材料を使っていて、家庭料理のような温かみを感じます。焼きさばにコチュジャンの味が絶妙に絡んでいそうで、食欲をそそりますね。大根の皮の漬けものも、シンプルながらポン酢しょうゆと赤唐辛子で味付けされていて、食べるのが楽しみです。家庭で作れるレシピとして、気軽に挑戦したくなりました。