手軽にひとり鍋！ハウスレシピの「もつ鍋うまかっちゃん＆〆の雑炊」をご紹介- もつ鍋うまかっちゃん＆〆の雑炊のレシピ紹介
- 手軽にひとり鍋を楽しめるレシピ
- 材料：牛もつ、キャベツ、にら、にんにく、鷹の爪、和風だしの素、麺、粉末調味料、豆腐、いりごま、ごはん、卵、小ねぎ
- 作り方：材料を切り、煮込み、仕上げる
- 雑炊のためにスープを残しておく
- おすすめの調味オイルの活用も紹介
- 使用した商品：うまかっちゃん、鷹の爪
もつ鍋うまかっちゃん＆〆の雑炊
手軽にひとり鍋！〆の雑炊も絶品！ 麺 中華麺（67） 鍋 調理時間 約20分 エネルギー 1099kcal 食塩相当量 7.3g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料1人分 作り方 牛もつは一口大に切って丁寧に水洗いし、熱湯をかけてざるにあける。キャベツは５ｃｍ角、にらは５ｃｍの長さに切り、にんにくは薄くスライスする。鷹の爪は種を取り除く。 鍋に水、（１）のキャベツ、にんにく、鷹の爪を入れて火にかける。 沸騰したら、和風だしの素、（１）の牛もつ、麺を入れて２分３０秒煮込む。 粉末調味料、（１）のにら、豆腐を加え、再び沸騰したら火を止める。 あくを取り、具材をととのえ、にらの上にいりごまを振る。 鍋に残ったスープを別の鍋に移して中火にかけ、水洗いしたごはんを入れる。 卵を溶きほぐし、沸騰したところに円を描くようにまわし入れる。 火を止め、小ねぎをちらす。 一口メモ ＊牛もつのにおいが気になる場合は、水洗いしたあと２～３分ゆでてもよいでしょう。＊雑炊用にスープを１／３量くらい残しておいてください。＊雑炊を食べる際、うまかっちゃん添付の調味オイルを途中でたすと、味わいの変化を楽しめます。 使用した商品 うまかっちゃん 鷹の爪 ＜袋入り＞
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- このベーコンチーズロールのレシピは、肉とチーズの組み合わせがとても美味しそうですね。ハーフベーコンで巻いて焼くという工程も興味深いです。バーベキューソースを塗って焼くと、さらに味が深まりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたいレシピですね。
- マスタードチキンカツのレシピ、とっても美味しそうですね！揚げたてのカリカリ感とマスタードソースの組み合わせ、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。特に、鶏肉をたたいて薄くする工程やパン粉をしっかりまぶすコツなど、プロの技が参考になりますね。料理家MYON(みょん)さんのアイデアも素敵です。是非試してみたいレシピです！
- この豚こま肉ときのこのポークチャップ風炒めのレシピは、手軽に作れて美味しそうですね。豚肉ときのことの組み合わせは相性が良さそうで、食欲をそそります。10分で完成するのも嬉しいポイントです。ぶなしめじ以外のキノコを使っても良いというのも、アレンジの幅が広がっていていいですね。是非試してみたいレシピです。
- このハニーマスタードチキンのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね！鶏肉を揚げてからハニーマスタードソースに絡めるという工程が、食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- この鶏だんごときのこの寄せ鍋のレシピは、柚子こしょうの風味がアクセントになっていてとても魅力的ですね。きのこ類をミックスして使うアイデアも素晴らしいと思います。秋の食材を存分に楽しめる一品で、食欲をそそります。
- この豚バラ白菜のごま豆乳ミルフィーユ鍋のレシピは、豆乳を使ったヘルシーでユニークな鍋料理ですね。粗柚子こしょうの風味がアクセントになっていて、食べ終わりにはご飯とチーズを加えてリメイクするアイデアも面白いです。食べるだけでなく楽しい料理体験ができそうです。
- このウインナーとキャベツの洋風おでんのレシピは、洋風のアレンジが施されていて新鮮ですね。からしを添えるアイデアも素晴らしいと思います。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、食べるのが楽しみです。また、〆にご飯とカレーパウダーを使った提案も興味深いですね。このレシピを試してみたいと思います！
- このレッド・ホワイト・ブラック３色カレーのレシピは、色とりどりのカレーを楽しむのにぴったりですね。異なる味わいのカレーを一度に楽しめるのは面白そうですし、盛り付けも華やかで食卓が華やかになりそうです。色と味のバランスを楽しむ料理は、食べるのが楽しみになりますね。
- この真夏のレッドカレーのレシピは、暑い日にぴったりの爽やかな一品ですね。カレーとそうめんの組み合わせは新鮮で、シーフードやベジタブルと一緒に食べるとさらに美味しそうです。暑い夏に食べると、スパイシーなカレーがさわやかな気分をもたらしてくれそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このレッドカレーえびのレシピは、スパイスの香りと濃厚な味わいが特徴的で、食欲をそそる一品だと感じました。えびの旨味がしっかりと引き立っていそうで、作るのが楽しみですね。
もつ鍋うまかっちゃん＆〆の雑炊のレシピは、手軽にひとり鍋を楽しめるのがいいですね。牛もつや野菜、麺など具材も豊富で、食べ応えがありそうです。さらに、〆の雑炊も提案されていて、食後にも満足感が得られそうです。調理手順もわかりやすく書かれているので、初めてでも挑戦しやすそうです。