- もつ鍋うまかっちゃん&〆の雑炊のレシピ紹介
- 手軽にひとり鍋を楽しめるレシピ
- 材料:牛もつ、キャベツ、にら、にんにく、鷹の爪、和風だしの素、麺、粉末調味料、豆腐、いりごま、ごはん、卵、小ねぎ
- 作り方:材料を切り、煮込み、仕上げる
- 雑炊のためにスープを残しておく
- おすすめの調味オイルの活用も紹介
- 使用した商品:うまかっちゃん、鷹の爪
もつ鍋うまかっちゃん&〆の雑炊




手軽にひとり鍋!〆の雑炊も絶品! 麺 中華麺(67) 鍋 調理時間 約20分 エネルギー 1099kcal 食塩相当量 7.3g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料1人分 作り方 牛もつは一口大に切って丁寧に水洗いし、熱湯をかけてざるにあける。キャベツは5cm角、にらは5cmの長さに切り、にんにくは薄くスライスする。鷹の爪は種を取り除く。 鍋に水、(1)のキャベツ、にんにく、鷹の爪を入れて火にかける。 沸騰したら、和風だしの素、(1)の牛もつ、麺を入れて2分30秒煮込む。 粉末調味料、(1)のにら、豆腐を加え、再び沸騰したら火を止める。 あくを取り、具材をととのえ、にらの上にいりごまを振る。 鍋に残ったスープを別の鍋に移して中火にかけ、水洗いしたごはんを入れる。 卵を溶きほぐし、沸騰したところに円を描くようにまわし入れる。 火を止め、小ねぎをちらす。 一口メモ *牛もつのにおいが気になる場合は、水洗いしたあと2~3分ゆでてもよいでしょう。*雑炊用にスープを1/3量くらい残しておいてください。*雑炊を食べる際、うまかっちゃん添付の調味オイルを途中でたすと、味わいの変化を楽しめます。 使用した商品 うまかっちゃん 鷹の爪 <袋入り>
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- フルーツラッシーのレシピはとても簡単で、自分の好きなフルーツを使ってアレンジできるのがいいですね。飲み物としてだけでなく、見た目も美しく盛り付けることができそうです。さらに、栄養価も気になるところなので、自分の好きなフルーツで作ってみたいと思います。
- このチキンとブロッコリーのカレーのレシピは、簡単に作れそうでありながらも栄養バランスも考えられていて素晴らしいと思います。バーモントカレーの中辛ルウを使うことで、手軽に本格的な味を楽しめそうですね。試してみたいレシピの一つです。
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- カレーシリアルバーのレシピ、面白そうだなと思いました。カレー味のシリアルバーは珍しいアイデアで、食べてみたいと思いました。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいですね。
- このカルダモンレモネードシロップのレシピは、新鮮なレモンとカルダモンの組み合わせが爽やかでユニークですね。暑い日にぴったりの飲み物として楽しめそうです。レモンのさわやかな酸味とカルダモンのスパイシーな風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピですね。
- このコーラ・チャイベースのレシピは、シナモン、カルダモン、クローブのスパイスが使われていて、独特の風味が楽しめそうですね。さらに、炭酸水やミルクティーを組み合わせることで、さまざまなバリエーションが楽しめるのも魅力的です。普段の飲み物にちょっとしたアレンジを加えて、新しい味を楽しむのもいいですね。
- このカレーサブレのレシピは、カレー味の甘じょっぱいおやつという斬新なアイデアで興味深いですね。普通のスイーツとは一味違う味わいを楽しめそうです。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- このガスパチョのレシピはとても簡単で、暑い日にぴったりのさっぱりしたスープですね。トマトジュースを使って混ぜるだけなので、手軽に作れそうです。さらに、きゅうりやミニトマト、パプリカをトッピングすることで、彩りも綺麗で食欲をそそります。夏にぴったりのレシピだと思います。
- この新しょうがのジンジャーエールのレシピは、新しょうがの爽やかな風味とスパイスの香りが絶妙に組み合わさっていて、とても魅力的ですね。特に、赤い部分が多い新しょうがを使うことでピンク色になるというのは面白いアイデアです。さっぱりとした飲み物として楽しむだけでなく、ココアやチャイ、ホットワインにも合わせられるというのも興味深いです。新しょうがの季節にぴったりのレシピですね。
- この岡山カレーのレシピは、白桃の皮も一緒に煮込んだチャツネが特徴的で興味深いですね。カレーに甘さと風味を加えるアイデアが素晴らしいと思います。さらに、とんかつや野菜をトッピングする提案も食欲をそそります。このレシピを試してみたいと思います!
もつ鍋うまかっちゃん&〆の雑炊のレシピは、手軽にひとり鍋を楽しめるのがいいですね。牛もつや野菜、麺など具材も豊富で、食べ応えがありそうです。さらに、〆の雑炊も提案されていて、食後にも満足感が得られそうです。調理手順もわかりやすく書かれているので、初めてでも挑戦しやすそうです。