キューピー3分クッキングで簡単調理！野菜の揚げびたしを作ろう- 野菜の揚げびたしのレシピ
- 季節の移り変わりを楽しむ
- エネルギー：293kcal、塩分：4.1g
- 材料：野菜、だし汁、しょうゆ、みりん、塩
- 作り方：調味料を煮立てて冷ます、野菜を切って素揚げし、調味液に漬ける
- 冷蔵庫で2時間以上寝かせて味をなじませる
野菜の揚げびたし
野菜の揚げびたし 名残の夏野菜と走りの秋野菜で、季節の移ろいを楽しみましょう。野菜をたっぷり食べられて、常備菜にもぴったりです。 エネルギー：293kcal ● 塩分：4.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年9月11日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、塩を合わせてひと煮立ちさせて冷ます。 2なすはヘタを除いて乱切りにする。甘唐辛子は包丁で切り目を入れる。れんこん、長芋はよく洗って皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。みょうがは縦半分に切る。 3鍋に3cm深さの油を入れてなすのヘタを浮かべ、泡が大きくなってきたら170℃の目安にする。ヘタをとり出し、2のなす、甘唐辛子、みょうが、れんこん、長芋の順に入れて返しながら素揚げにし、火を通す。ペーパータオルで油をきって熱いうちに1に漬ける。 4野菜が浸るようにペーパータオルをかぶせ、冷蔵庫に入れて2時間以上おいて味をなじませる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このびっくりたこ焼きのレシピは、ユニークで面白いアイデアだと思います。ホットケーキミックスを使って、たこ焼き風のスイーツを作るという発想は斬新ですね。チョコレートソースを使って甘さをプラスし、さらにこどもの日にぴったりというのも素敵です。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。
- このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- この焦がしいんげんと豚肉のバターじょうゆ炒めのレシピは、いんげんをじっくり焼いて香ばしさを引き出すところがポイントですね。豚肉とバターじょうゆの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
この野菜の揚げびたしのレシピは、季節の移り変わりを感じさせる素敵な料理ですね。夏野菜と秋野菜を組み合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げるところが素晴らしいと思います。常備菜としても活用できるので、作ってみたいです。