キューピー3分クッキングで簡単おいしい炒り豆腐を作ろう- 炒り豆腐はほんのり甘くてやさしい味わいの料理。
- 豆腐の水切りには厚手のフェルトタイプのペーパータオルを使用。
- 材料は豆腐、にんじん、長ねぎ、枝豆、みりん、しょうゆ、塩、削りがつお、卵。
- 炒めた野菜と豆腐に調味料を加えて炒め、枝豆と削りがつおを入れ、最後に溶いた卵を加える。
炒り豆腐
炒り豆腐 ほんのり甘くてやさしい味わいの炒り豆腐。短時間でできる豆腐の水きりは覚えておくと便利です。 エネルギー：317kcal ● 塩分：1.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年6月22日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1バットに厚手のフェルトタイプのペーパータオルを2枚敷いて豆腐をのせてつぶし、同じタイプのペーパータオル2枚をのせて上から押さえ、ロール状に巻いて5分ほどおく。水気をしっかり絞って絞り汁はとりおき、ペーパータオルから豆腐をとり出す。 2にんじんは3mm幅の細切り、長ねぎは5mm大の粗みじん切りにする。枝豆はさやからとり出す。 3フライパンに油小さじ2を熱してにんじんを炒め、しんなりしてきたら長ねぎ、豆腐を入れて木ベラなどでほぐしながらパラパラになるまで炒める。 43にみりん、しょうゆ、塩、豆腐の絞り汁を加えてなじんだら枝豆と削りがつおを加えて混ぜ、溶いた卵を入れてざっと混ぜる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このびっくりたこ焼きのレシピは、ユニークで面白いアイデアだと思います。ホットケーキミックスを使って、たこ焼き風のスイーツを作るという発想は斬新ですね。チョコレートソースを使って甘さをプラスし、さらにこどもの日にぴったりというのも素敵です。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。
- このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- この焦がしいんげんと豚肉のバターじょうゆ炒めのレシピは、いんげんをじっくり焼いて香ばしさを引き出すところがポイントですね。豚肉とバターじょうゆの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
この炒り豆腐のレシピは、豆腐をしっかり水切りしてから調理することで、しっかりとした食感が楽しめそうですね。にんじんや枝豆などの野菜と一緒に炒めることで、栄養バランスも良さそうです。ぜひ試してみたいレシピです。