「糀甘酒のカスタードプリン」を使った「マルコメ味噌レシピ」- 糀甘酒を使用したカスタードプリンのレシピ
- エネルギーは1人分133kcal
- 材料：糀甘酒LL、卵、ラズベリー、ブルーベリー、ミントの葉
- 作り方：卵と糀甘酒を混ぜて器に入れ、蒸して冷やす。糀甘酒を煮詰めてかける。最後にフルーツとミントを飾る
- ワンポイントアドバイス：煮詰めた糀甘酒は他の料理にも使える
糀甘酒のカスタードプリン
使用商品はこちら 糀甘酒のカスタードプリン 卵と糀リッチ粒だけで作る、ほんのり甘い手軽にできるプリンです。 プリント 調理時間 15分 エネルギー 133kcal ※エネルギーは1人分です。 メニュー デザート 調理方法 蒸す まぜる 食材 果物 卵 材料（2人分） 具材 分量 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 180ml 卵 1個 ラズベリー 2個 ブルーベリー 4個 ミントの葉 2つ 作り方 下ごしらえ 鍋に器の1/3の高さのお湯(分量外)を沸かしておく。 ① ボウルに卵を割りほぐし、「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」(100ml)を加え混ぜる。 ② 器に分け入れる。 ③ お湯を沸かした鍋に②を入れ、フタをして加熱し(2～3分)、火を止め置いておく(5分～)。 ④ 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす(15分～)。 ⑤ 鍋に糀甘酒(80ml)を入れ、とろみがつくまで加熱し、冷ます。 ⑥ ④に⑤をかけ、ラズベリー、ブルーベリー、ミントの葉を飾る。 ワンポイントアドバイス ・煮詰めた糀甘酒は、ヨーグルトなどにかけてもよく合います。 ・調理時間に冷やす時間は含まれません。 メニュー デザート 調理方法 蒸す まぜる 食材 果物 卵
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
この糀甘酒のカスタードプリンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、独特の風味が楽しめそうですね。糀甘酒の甘さとリッチな味わいがプリンにどう表れるのか、興味深いです。また、ラズベリーやブルーベリー、ミントの葉で彩りも良さそうです。作ってみたいレシピの一つです。