キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「ひじきの煮物」レシピ- ひじきの煮物は定番の煮物であり、しょうゆと本みりんを使って調理する。
- 栄養成分（1人分）：エネルギー157kcal、塩分1.8g、たんぱく質6.9g、脂質6.2g、食物繊維8.1g、糖質16.0g
- 材料（4人分）：ひじき、油揚げ、にんじん、れんこん、大豆（水煮）、さやえんどう、サラダ油
- 調理手順：ひじきを切り、野菜を準備し、調味料と一緒に煮る。最後にさやえんどうを飾る。
ひじきの煮物【不変の人気！定番常備菜】
ひじきの煮物【不変の人気！定番常備菜】 定番の煮物をしょうゆと本みりん１：１で 調理時間 20分 エネルギー 157kcal 塩分 1.8g たんぱく質 6.9g 脂質 6.2g 食物繊維 8.1g 糖質 16.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ひじき にんじん れんこん 大豆 副菜 20分以内 材料（4人分） ひじき（もどしたもの） ２５０ｇ 油揚げ（油抜きしたもの） １枚 にんじん ５ｃｍ れんこん １節 大豆（水煮） 1/2カップ さやえんどう 少々 サラダ油 大さじ１ （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ２と1/2 マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ２と1/2 水 ２カップ つくり方 1 もどしたひじきは４～５ｃｍ長さに切る。油揚げ、にんじんは細切り、れんこんは薄い輪切りにして、水にさらす（大きい場合は半月切りにする）。 2 鍋にサラダ油を熱し、ひじき、油揚げ、にんじん、大豆を加えて炒める。 3 （Ａ）を加えて７～８分煮、れんこんを加えてさらに煮る。 4 （３）を器に盛りつけ、ゆでて細切りにしたさやえんどうを飾る。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001463/
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ひじきの煮物のレシピ、とてもシンプルで美味しそうですね。ひじきや野菜、豆類を組み合わせて栄養バランスも良さそうです。調理時間も20分と手軽なので、忙しい日のおかずにぴったりですね。さやえんどうの飾り付けも素敵なアクセントになりそうです。是非試してみたいレシピです。