キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「ひじきの煮物」レシピ

  • ひじきの煮物は定番の煮物であり、しょうゆと本みりんを使って調理する。
  • 栄養成分(1人分):エネルギー157kcal、塩分1.8g、たんぱく質6.9g、脂質6.2g、食物繊維8.1g、糖質16.0g
  • 材料(4人分):ひじき、油揚げ、にんじん、れんこん、大豆(水煮)、さやえんどう、サラダ油
  • 調理手順:ひじきを切り、野菜を準備し、調味料と一緒に煮る。最後にさやえんどうを飾る。

ひじきの煮物【不変の人気!定番常備菜】

ひじきの煮物【不変の人気!定番常備菜】 定番の煮物をしょうゆと本みりん1:1で 調理時間 20分 エネルギー 157kcal 塩分 1.8g たんぱく質 6.9g 脂質 6.2g 食物繊維 8.1g 糖質 16.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ひじき にんじん れんこん 大豆 副菜 20分以内 材料(4人分) ひじき(もどしたもの) 250g 油揚げ(油抜きしたもの) 1枚 にんじん 5cm れんこん 1節 大豆(水煮) 1/2カップ さやえんどう 少々 サラダ油 大さじ1 (A) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ2と1/2 マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ2と1/2 水 2カップ つくり方 1 もどしたひじきは4~5cm長さに切る。油揚げ、にんじんは細切り、れんこんは薄い輪切りにして、水にさらす(大きい場合は半月切りにする)。 2 鍋にサラダ油を熱し、ひじき、油揚げ、にんじん、大豆を加えて炒める。 3 (A)を加えて7~8分煮、れんこんを加えてさらに煮る。 4 (3)を器に盛りつけ、ゆでて細切りにしたさやえんどうを飾る。

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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001463/