「マルコメ味噌レシピ」を使った簡単料理アイデア

使用商品はこちら 大豆のお肉のナシゴレン インドネシア風チャーハンのナシゴレンを、お肉の替わりに「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を使って手軽に作ります。 プリント 調理時間 20分 エネルギー 503kcal ※エネルギーは1人分です。 メニュー ごはんもの 調理方法 炒める 食材 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 40g 玉ねぎ(粗みじん切り) 60g ピーマン(粗みじん切り) 1個 ご飯 280g 卵 2個 にんにく(みじん切り) 1片 ピーナッツ(塩味付き)(粗みじん切り) 16g パクチー(ザク切り) 適量 ライム(くし形切り) 1/2個分 調味料 分量 サラダ油 小さじ2 (a) ナンプラー 小さじ2 トマトケチャップ 小さじ2 オイスターソース 小さじ1 豆板醤 小さじ1/2 塩・黒こしょう 各少々 作り方 下ごしらえ ・鍋にお湯(分量外)を沸かし、沸騰したら火を止め、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を入れ戻し(3分)、お湯を切っておく。 ・(a)は合わせておく。 ① フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、卵を1個ずつ割り入れて焼く。黄身が半熟の状態まで焼き上がったら、火を止め取り出し、半熟目玉焼きを作る。 ② ①のフライパンにサラダ油(小さじ1)、にんにくを入れ、香りがするまで炒める。 ③ 玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、ピーマン、大豆のお肉を加え、さっと炒める。 ④ (a)を加えて炒め、さらにご飯を加え均一になるまで炒め、塩・黒こしょうで味をととのえる。 ⑤ 器に盛り付け、半熟目玉焼きを乗せ、ピーナッツ、パクチーを散らし、ライムを添える。 ワンポイントアドバイス 調味料は具材になじませてからご飯と炒めると、ムラにならず均一に仕上がります。辛さは豆板醬の量で加減しましょう。 メニュー ごはんもの 調理方法 炒める 食材 野菜 その他

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